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Receitas de mochila

Aprender a fazer sua própria comida de mochilão abrirá um mundo de possibilidades na hora de planejar a alimentação para uma viagem de mochilão! Ao adotar uma abordagem DIY, você pode controlar os perfis de sabor e ingredientes de uma forma que não seria possível com alimentos liofilizados - ah, e geralmente é mais barato também!



Esta é a biblioteca de todas as nossas receitas de mochila, que inclui uma mistura de receitas de desidratadores, bem como refeições criadas com ingredientes comprados em lojas. Esperamos que você encontre sua nova refeição favorita de mochila aqui!

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TodosCafé da ManhãLanchesAlmoçoJantarSobremesa Macarrão com molho pesto, pinhões e tomate seco em uma tigela.

Massa Cremosa Pesto (Refeição Mochileira)

Macarrão ramen com molho de amendoim em uma tigela de mochila sobre uma rocha.

Macarrão de amendoim com pimenta e limão (refeição de mochila)

Vista aérea de uma tigela de estrogonofe de cogumelos

Estrogonofe de cogumelos mochilão

Paella em uma panela de mochila

Paella de frutos do mar desidratada

Ingredientes para caviar de cowboy em um recipiente

Caviar de cowboy de imersão fria

Close up de iogurte, granola e frutas em uma tigela azul

Parfait de iogurte para mochila

Megan está sentada em uma pedra ao lado de uma fogueira mexendo uma panela de comida

11 refeições de mochila de uma panela para facilitar o cozimento na trilha

Cinco rolos de frutas empilhados

Receita de couro de fruta com gengibre e maçã

Abacaxi desidratado em um prato

Como desidratar abacaxi

Bananas desidratadas em um prato

Como desidratar bananas

Lascas de maçã secas em uma tigela

Como desidratar maçãs

Kiwis desidratados em uma jarra sobre uma superfície laranja com kiwis fatiados no fundo

Como Desidratar Kiwi

Carne seca empilhada em um pedaço de papel manteiga

Receita simples de carne seca

Mão segurando uma panela com estrogonofe de carne

Strogonoff de Carne Desidratado

Um pote de mochila cheio de tigela de burrito refeição de mochila

Tigela de burrito de quinoa para mochila

Megan segurando um recipiente de plástico cheio de salada de macarrão. Ela

Salada de macarrão embebido em frio

Megan segurando uma panela e usando uma colher para pegar chili mac.

Chili Mac Desidratado

Quatro barras de granola em um toco

Barras de granola caseiras em borracha

Megan mergulhando um biscoito em uma tigela de hummus

Hummus de Pimenta Assada Desidratada

Michael segurando um pote de mochila cheio de ramen com montanhas ao longe

33 receitas de mochila DIY – leves e com alto teor calórico

Minestrone em uma panela cinza com uma colher roxa

Sopa Minestrone Desidratada

Megan segurando arroz frito em uma panela de mochila

Arroz Frito Mochila

Um pote de risoto em um tronco

Risoto Desidratado com Legumes

Mistura de trilha em uma panela de esmalte azul com uma colher branca

13 receitas de Trail Mix para abastecer sua próxima aventura

Megan segurando um punhado de granola caseira

Mistura de trilha vitrificada de bordo

Mistura de trilha Sriracha em uma superfície de madeira

Mix de trilha Sriracha doce e picante

Megan segurando uma tigela azul de sopa de tortilla desidratada

Sopa De Tortilha Desidratada

Michael segurando um pote de mochila cheio de macarrão

Pasta Mochileira Desidratada Primavera

Couros de manga e morango empilhados em um recipiente

Couros Tie-Dye Manga Morango Frutas

Vista aérea de Megan segurando uma tigela verde cheia de mingau de maçã e quinoa

Mingau de Quinoa com Maçã e Canela Desidratado

Marinara de lentilha vermelha e macarrão em uma panela de mochila com uma colher azul

Lentilha Vermelha Desidratada Marinara

Morangos e mingau de quinoa com creme em uma tigela sobre uma pedra

Morangos Desidratados e Mingau de Quinoa com Creme

Uma tigela azul de ensopado de batata doce sobre um fundo natural

Mochilão de batata doce e ensopado de amendoim

Megan e Michael segurando tigelas cheias de purê de batata, recheio, frango e molho.

Festa de Ação de Graças do mochileiro

Aveia de coco e mirtilo em uma panela de mochila em um fundo natural.

Aveia e coco com mirtilo

Granola de coco e chocolate pontilhada com framboesas em uma tigela verde

Granola De Chocolate De Coco

Mulher segurando um wrap de salada de frango com caju

Wrap de salada de frango com caju doce e picante

Homem segurando uma tigela verde cheia de aveia e damasco e gengibre

Aveia com Damasco e Gengibre

Mulher segurando uma tigela azul cheia de mingau de quinoa com framboesa.

Mingau de Quinoa com Coco e Framboesa

Couros de frutas enrolados e empilhados em um recipiente tupperware.

Couros de Frutas Tropicais

Vista lateral de carne seca teriyaki empilhada em um guardanapo.

Carne seca teriyaki

Pimentão de lentilha em uma panela de mochila com duas colheres

Pimentão Lentilha Vermelha

Hummus em uma tigela verde de mochila sobre uma pedra

Tigela de hummus para mochileiros

Mordidas energéticas de chocolate e cereja em uma tigela

Mordidas energéticas de cereja Garcia

Mulher segurando uma tigela verde de arroz com curry vermelho tailandês

Arroz de curry vermelho tailandês com molho de amendoim e coco

Couros de frutas enrolados em tupperware sobre superfície de madeira.

Couros de frutas com tempero de pimenta (estilo carrinho de frutas de Los Angeles!)

Megan pegando uma colher de crocante de maçã

Sobremesa de mochila Apple Crisp

Duas barras de granola num toco.

Barrinhas de Pasta de Amendoim e Jeléia

Um close de rolinhos de couro de frutas caseiros vibrantes nas cores vermelho e roxo escuro, sugerindo uma opção de lanche saboroso e natural.

Como fazer couros de frutas

Uma panela de cuscuz, frango e pedaços de damasco seco. Uma mão está estendendo uma colher.

Cuscuz de frango marroquino para mochileiros

Um pote de chili e uma colher descansando na grama.

Quinoa Pimenta

Mirtilos cobertos com granola em uma frigideira com as duas mãos e colheres alcançando

Crisp de mirtilo para mochileiros

Macarrão cabelo de anjo e carne seca com bacon em uma panela de mochila

Sertão Carbonara

Megan segurando um pote de jambalaya e pegando uma colherada

Spicy One Pot Jambalaya (receita de mochila)

Megan com uma colher de granola ao lado de um saco de granola

Granola de noz-pecã e bordo em um saco

Macarrão ramen, vegetais e caldo em uma panela de mochila. Uma mão e uma colher estão chegando.

Ramen de mochila renovado

Uma panela com cuscuz, frango e azeitonas verdes

Frango Marbella para mochileiros

Ovos mexidos e pimentão vermelho em um prato

Café da manhã de mochilão com espinafre e pimentão seco

S

S'mores Granola Bar

Megan segurando uma barra de granola embrulhada em papel manteiga branco

Barras de granola goji de chocolate em borracha

Amêndoas, pepitas, passas de iogurte, lascas de chocolate e cranberries secas em um prato branco

Mix de trilha festiva

Mão segurando três mordidas de energia com fundo nevado

Bolas Trail Mix Bliss

Macarrão com manteiga de amendoim em uma panela de mochila

Macarrão Vegano Dan Dan

Perguntas frequentes

De quanta comida eu preciso para uma viagem de mochila às costas?

Procure uma contagem de calorias de 25 a 30 calorias por quilo de peso corporal, por dia. Se você estiver caminhando apenas por dias curtos ou em terrenos menos extenuantes, poderá reduzir para 21-25 calorias por quilo de peso corporal, por dia. Para manter sua alimentação leve, procure consumir em média mais de 120 calorias por grama de alimento.





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O que você precisa para cozinhar enquanto viaja de mochila às costas?

O equipamento básico que você precisa é um fogão de mochila , uma panela, um utensílio e combustível. Para um resumo completo, você pode conferir esta postagem detalhando os melhores equipamento de cozinha para mochila com algumas opções diferentes para personalizar seu kit.

Como você deve armazenar alimentos durante a mochila?

Sua comida deve ser armazenada de forma a protegê-la de animais (não apenas dos grandes, como os ursos, mas também de criaturas como esquilos e marmotas!). Muitas áreas têm regulamentos que indicam a maneira específica de armazenar seus alimentos. Em muitos lugares, você será obrigado a armazenar seus alimentos em um local rígido vasilha de urso . Certifique-se de verificar os regulamentos locais antes de sua viagem ligando para o posto de guarda florestal ou para os requisitos de armazenamento de alimentos do Google [área]