Café da manhã de mochilão com espinafre e pimentão seco
Brilhante e saboroso, este café da manhã vegetariano para mochileiros combina pimentões secos ao sol e espinafre com ovos OvaEasy para oferecer um café da manhã satisfatório e farto.
Se você já viajou de mochila às costas, sabe que está queimando muitas calorias. Se você não preparar um café da manhã adequado, é provável que sinta uma fome voraz antes mesmo de poder desmontar o acampamento.
Embora tenhamos comido muitos pacotes de aveia instantânea no sertão, sempre descobrimos que eles simplesmente não têm poder de permanência. A falta de proteína significa que sentimos que estamos trabalhando em horas vazias antes da hora do almoço chegar.
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Uma solução que encontramos é usar cristais de ovo em pó da OvaEasy para fazer deliciosas mexidas matinais. Estes são ovos reais que foram suavemente desidratados em pó que preserva seus benefícios nutricionais. Tudo o que você precisa fazer é adicionar água e misturar para fazer uma mistura de ovos mexidos pronta para cozinhar. Embora esses ovos em pó tenham um sabor tão bom quanto ovos mexidos frescos, não precisamos carregar, quebrar ou descartar a casca de um ovo fresco.
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Para esta confusão, também trouxemos alguns pimentões secos ao sol e espinafres liofilizados que compramos online. Não é fácil incorporar vegetais à sua dieta quando você está de mochila às costas, mas essa combinação ficou leve e totalmente deliciosa. O espinafre hidrata quando misturado aos ovos e os pimentões secos ao sol dão um toque brilhante e levemente picante à refeição.
Então, para sua próxima viagem de mochila às costas, considere trocar seu pacote matinal de aveia por esta corrida sertaneja cheia de energia. Especialmente se você está planejando percorrer alguns quilômetros importantes, reservar um momento para tomar um café da manhã sólido renderá grandes dividendos no final do dia.
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Notas sobre a obtenção de ingredientes
Ovos OvaEasy : Já tivemos nosso quinhão de ovos de mochila às costas, e estes são realmente o mais próximo dos reais que encontramos. Você pode encontrá-los em Amazonas ou REI .
Pimentas Secas ao Sol : Disponível em nozes.com
Espinafre liofilizado : Disponível em nozes.com
Azeite : Você pode colocar azeite em um pequeno recipiente que pode ser fechado novamente, como esses antes da sua viagem ou compre estes pacotes individuais de azeite em Amazonas ou Minimus.biz
Café da manhã de mochilão com espinafre e pimentão seco
Autor:Fresco fora da rede 4,60de5classificações Salvar Salvou! Avaliar Tempo de preparação:5minutos Hora de cozinhar:10minutos Tempo total:quinzeminutos 2 porçõesIngredientes
- ¾ xícara Ova Fácil
- ½ xícara pimentão seco picado
- ½ xícara espinafre desidratado
- ½ colher de chá pó de alho
- ½ colher de chá sal
- ½ colher de chá Pimenta preta da terra
- 1 colher de sopa azeite,ou 1 pacote de azeite
- 1¼ xícara (10 onças) água
Instruções
- EM CASA: Adicione o OvaEasy e temperos (alho em pó, sal e pimenta), espinafre e pimentão em um ziplock ou recipiente pequeno (grande o suficiente para adicionar água no acampamento e misturar).
- NO ACAMPAMENTO: Adicione 1 1/4 xícara (10 onças) de água ao saquinho de ovos e vegetais. Misture com um garfo ou colher até incorporar bem e não restar nenhum pedaço de ovo. Reserve para que o espinafre tenha tempo de reidratar, cerca de três minutos.
- Aqueça o óleo em fogo baixo em uma panela ou frigideira. Adicione a mistura de ovo e espinafre e os pimentões. Com uma colher, mexa os ovos enquanto cozinham, tomando cuidado para não queimá-los se a frigideira for fina, até que não haja mais ovo líquido na panela. Aprofunde-se!
Nutrição (por porção)
Calorias:313calorias*A nutrição é uma estimativa baseada em informações fornecidas por uma calculadora nutricional de terceiros
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