Receitas

Arroz Frito Mochila

Combinando arroz instantâneo de cozimento rápido, vegetais liofilizados, ovos em pó e pacotes de molho de soja, esta receita de arroz frito é uma ótima ideia para mochileiros que depende inteiramente de ingredientes comprados em lojas. Não é necessária desidratação!

Como acontece com muitos mochileiros, muitas vezes sentimos vontade de comer enquanto estamos na trilha. Embora a pizza esteja sempre no topo da lista, logo atrás está um favorito carregado de carboidratos: o arroz frito. E também não é arroz frito autêntico. Estamos levando arroz frito superamericanizado, estilo praça de alimentação no shopping. (Você conhece o tipo!) Não sabemos realmente por que amamos isso, mas continuamos voltando.

Então decidimos criar uma versão para mochila que satisfizesse nosso desejo por arroz frito, ao mesmo tempo que fosse leve, com alto teor calórico e de cozimento rápido.

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O que é ótimo nesta receita é que ela depende inteiramente de ingredientes comprados em lojas. Então, se você não tem desidratador (ou não tem tempo para desidratar), esta é uma ótima receita para ter no bolso de trás. Você pode comprar arroz instantâneo, caldo de legumes e temperos secos no supermercado local. E você pode comprar o Just Veggies mistura de vegetais desidratados e ovo OvaEasy da REI ou Amazon.

tudo em uma cozinha de acampamento

Fizemos este arroz frito vegetariano. No entanto, se quiser aumentar a proteína desta refeição, você pode cortar uma barra de carne seca e adicioná-la à mistura. Recomendamos as barras de carne Epic – principalmente o frango sriracha!

Por que amamos isso:
↠ Diversas texturas e sabores
↠ Todos os ingredientes comprados em loja, sem necessidade de desidratador
↠ Aumente a proteína adicionando carne seca , ou torne-o vegano retirando os ovos

Como fazer arroz frito para mochila

Em casa, misture os vegetais com os temperos secos em um recipiente que possa ser fechado novamente e coloque dentro um cubo de caldo de legumes e dois pacotes de molho de soja. Se você conseguir rastrear pacotes individuais de molho de soja, também poderá encher um pequeno recipiente que pode ser fechado novamente com molho de soja. Você precisará de pelo menos 2 colheres de sopa para esta receita (mas por que não trazer um pouco mais para dar um sabor extra?)

Em um recipiente separado, guarde o arroz instantâneo. Se esta for a única refeição que inclui ovos, você também precisará armazenar o OvaEasy em um recipiente separado, mas na maioria das vezes, apenas trazemos o saco inteiro, pois usamos ovos também para outras refeições - como nosso Mistura de café da manhã .

como lançar uma lona

No acampamento, o primeiro passo é cozinhar os ovos. No fundo de uma panela (com o fogo desligado), misture a quantidade adequada de cristais de ovo com água até obter uma mistura homogênea. Em seguida, ligue o fogo baixo para mexer. Adicione um pouco de óleo de cozinha se estiver preocupado com a possibilidade de grudar. Assim que os ovos estiverem prontos, transfira-os da panela para uma tigela ou xícara.

O próximo passo é reidratar os vegetais. Despeje os vegetais e temperos na panela, adicione o cubo de caldo de legumes, os pacotes de molho de soja (no valor de 2 colheres de sopa) e a água. Deixe ferver por alguns minutos, até que os vegetais estejam reidratados e o cubo de caldo esteja completamente dissolvido.

Em seguida, despeje o arroz, desligue o fogo e tampe. O arroz geralmente fica pronto em cerca de 5 minutos. Só falta mexer tudo, misturar os ovos novamente e saborear. Se você trouxe um pouco mais de molho de soja, este é o momento perfeito para regar um pouco por cima.

Equipamentos e ingredientes

↠ Panela: Uma boa panela antiaderente ajuda a evitar que os ovos grudem no fundo. Gostamos deste da MSR que tem revestimento cerâmico.

↠ Ovos OvaEasy: Você terá que experimentá-los para acreditar, mas OvaEasy realmente tem o sabor e a textura de ovos mexidos depois de cozidos. Você pode encontrá-los na REI e na Amazon.

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↠ Vegetais: Qualquer desidratado ou vegetais liofilizados funcionará para esta receita.

↠ Arroz Minuto: Não tente trazer arroz normal para isso, pois levará uma eternidade para cozinhar. Opte pelo Arroz Minuto branco ou marrom, que você pode encontrar na maioria dos supermercados.

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Arroz Frito Sertanejo

Desejando comida para viagem na trilha? Este fácil arroz frito para mochila deve resolver o problema! Autor:Fresco fora da rede 4,64de19classificações Salvar Salvou! Avaliar Tempo de preparação:1minuto minuto Hora de cozinhar:12minutos minutos Tempo total:13minutos minutos 2 porções

Ingredientes

Em uma bolsa:

• 1 xícara vegetais desidratados ou liofilizados
• 1 cubo de caldo de legumes
• ½ colher de chá açúcar mascavo
• ½ colher de chá gengibre em pó
• ¼ colher de chá pó de alho
• ¼ colher de chá sal,(omitir se o seu caldo estiver super salgado)
• 2 pacotes de molho de soja

Em uma segunda bolsa:

• 1 xícara arroz instantâneo

Em uma terceira sacola:

• ¼ xícara Cristais de ovo OvaEasy

Modo de cozimentoEvite que sua tela fique escura

Instruções

• Em casa, reúna todos os ingredientes em saquinhos conforme listado acima.
• No acampamento, misture ¼ xícara de cristais de ovo OvaEasy com 3 onças. água em sua panela e mexa para misturar. Coloque a panela no fogão em fogo baixo e mexa, mexendo sempre para que o ovo não grude no fundo. Depois de cozido, retire e reserve.
• Adicione 1 ¼ xícara de água e o conteúdo do saco de vegetais + temperos à panela. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe até os vegetais ficarem macios, cerca de 5 minutos.
• Adicione o arroz instantâneo, mexa e retire a panela do fogo e tampe. Deixe descansar por 5 minutos.
• Retorne o ovo para a panela e mexa para combinar e reaquecer os ovos.

Mostrar nutrição Esconder

Nutrição (por porção)

Calorias:365calorias|Carboidratos:61g|Proteína:16g|Gordo:8g|Fibra:6g

*A nutrição é uma estimativa baseada em informações fornecidas por uma calculadora nutricional de terceiros

Prato principal MochilãoImprima esta receita