Por Trás Das Cenas

Olhando para trás: 2016

Megan e Michael olhando pedras vermelhas em Sedona
Quando olhamos para 2016, vemos um ano repleto de exploração, descoberta e crescimento pessoal. Preparamos um monte de ótimas receitas, fizemos novos amigos incríveis, nos reconectamos com os antigos e vimos algumas paisagens espetaculares. Apesar de a Internet ter considerado 2016 um desastre total, estamos gratos por ter sido um ano muito bom para o FOTG.



No inverno passado, tivemos a primeira experiência de viagem lenta enquanto esperávamos que o condensador do ar-condicionado do nosso carro fosse consertado em Anza Borrego. Éramos espectadores involuntários durante uma invasão do BLM em uma fonte termal nudista nos arredores de Holtsville, compramos gasolina por US$ 1,17 galão em Tucson e visitamos brevemente Yuma antes de sermos aconselhados pelos habitantes locais a ir a algum lugar mais interessante…

Na primavera, saímos com naturopatas, quiromantes e terapeutas de pedras preciosas em uma cafeteria nos arredores de Sedona, AZ, viajamos no tempo por 4 fusos horários em nosso caminho pela Nação Navajo para ver a icônica Horseshoe Bend, quase congelada morte no apartamento da irmã de Michael em Durango, CO, e imprudentemente afundado no rochoso rio Virgin, na cidade de Springdale, UT.





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SALVAR!

No verão, encontramos um acampamento paradisíaco em Weaverville, CA, invadimos não uma, mas duas festas em casa durante as comemorações do 4 de julho em Bend, OR, filmamos um grande projeto para Visit Idaho, atravessamos o país em quatro dias e depois filmou outro projeto para Wild, Wonderful West Virginia. Depois disso, em vez de suportar mais uma noite quente, suada e pegajosa, seguimos direto para o abraço frio e indiferente da Nova Inglaterra.

No outono, encerramos nossa vida na estrada. O velho Ford Focus, depois de percorrer impressionantes 38 mil milhas, precisava de um descanso – pelo menos durante o inverno. Mas planejamos continuar a expandir o Fresh Off the Grid no futuro. A primavera está chegando... e há uma boa chance de já termos enlouquecido bem antes disso.



Então cuidado com 2017, estamos indo atrás de você! Mas antes de fazermos isso, vamos dar uma olhada em alguns dos destaques de 2016.

As 10 melhores receitas de acampamento de 2016

Uma pizza em uma frigideira de ferro fundido

Pizza de fogueira de ferro fundido

Pizza de manhã, pizza à noite, pizza na hora do jantar. Quando você sabe fazer pizza com frigideira de ferro fundido, pode comer pizza a qualquer hora.

Acima de uma mesa com forno holandês de lasanha e dois pratos

Lasanha Holandesa para Fogueira no Forno

Uma das nossas refeições mais improváveis ​​acabou por ser uma das mais populares do ano.

alimentos desidratados com baixo teor de carboidratos

Michael segurando um pote de mochila cheio de ramen com montanhas ao longe

Ramen de mochila renovado

Trouxemos algumas atualizações nutricionais muito necessárias para este alimento básico para mochileiros.

Uma ideia fácil de refeição para mochileiros: Arroz Frito com Carne Seca. Com apenas alguns ingredientes (e sem desidratador!) você pode preparar esse jantar de mochilão com antecedência e saborear uma refeição caseira na trilha.

Arroz Frito Sertanejo

O desejo por boa comida chinesa americanizada não tem limites. Agora você pode se recuperar mesmo no sertão.

Michael segurando uma barra de granola com um pedaço tirado

Barra de Granola Vegan S'mores

Transformar um marshmallow em uma barra de granola foi fácil. Torná-lo vegano acabou sendo mais difícil do que pensávamos.

Dois hambúrgueres de feijão de batata doce cobertos com abacate em pratos azuis

Hambúrguer de Feijão de Batata Doce Sudoeste

O melhor hambúrguer vegetariano para os amantes de carne. Percorremos um longo caminho para desenvolver este hambúrguer de batata doce e feijão branco.

Michael mexendo macarrão e molho vermelho em uma frigideira de ferro fundido em um fogão de acampamento

Massa proteica de um pote

Esta refeição extremamente simples, mas nutricionalmente equilibrada, surgiu de uma pergunta, o que estamos fazendo para o jantar?

Michael segurando um taco e uma cerveja

Tacos de Couve-Flor Bêbados com Cebola em Conserva Rápida

Tacos e cerveja são uma combinação perfeita, então por que não cozinhá-los todos juntos?

Michael segurando uma tigela de ensopado perto de uma fogueira

Ensopado de Batata Doce e Amendoim

Comer este ensopado farto, fumegante e quente foi como nos enrolarmos em um cobertor e sentarmos ao lado de uma fogueira.

Picadinho de grão de bico com dois ovos em um prato azul ao lado de uma frigideira de ferro fundido

Hash de grão de bico

Dando um toque único ao haxixe, esta frigideira de café da manhã vai começar o seu dia com um toque de proteína


Os 3 principais guias de instruções

Michael inclinando-se para fora da porta do motorista de seu carro em frente a uma barraca

Como encontrar acampamento grátis nos EUA e Canadá

Ficamos muito bons em encontrar um lugar grátis para acampar durante nossos 13 meses na estrada e estamos passando esse conhecimento para você.

Michael adicionando gravetos a um firelog sueco

Como fazer um tronco de fogo sueco

Leve suas habilidades de fazer fogo para o próximo nível, fazendo seu próprio registro de fogo sueco.

Caixa de madeira cheia de ingredientes para despensa de acampamento

Como estocar uma despensa de acampamento

Mantenha a fome longe, mantendo uma despensa de acampamento devidamente abastecida.


Principais lugares que visitamos

Uma ampla extensão repleta de cactos e montanhas ao fundo

Monumento Nacional do Cacto de Tubo de Órgão, AZ

Com campos de cactos floridos, a vibração do Deserto de Sonora estava em plena exibição no Organ Pipe National Monument.

Megan colocando o pé na água em Red Rock Creek

Sedona, Arizona

Escondidos entre as rochas vermelhas em chamas, procuramos por piscinas secretas em Sedona, AZ.

Michael parado em um afloramento rochoso olhando para o desfiladeiro de neve

São Jorge, UT

Passamos tanto tempo no Parque Nacional de Zion este ano que conseguimos memorizar a narração automatizada no passeio de bonde dentro do parque. Nós caminhou pelos estreitos , subiu para Ponto de Observação e ainda tive a oportunidade de conferir alguns dos outros gemas escondidas da área.

Lago Heart com o Monte Shasta ao longe

Monte. Shasta, Califórnia

Parte paraíso ao ar livre, parte retiro espiritual, nos apaixonamos pela cidade encantada do Monte. Shasta. Uma noite viagem de mochila às costas até Heart Lake era tudo que precisávamos para encontrar nossa paz interior.

Flores silvestres ao lado da trilha na região selvagem de Jefferson

Deserto de Jefferson, OR

Caminhamos ao longo de uma seção da PCT para chegar a Russell Lake, nas profundezas de Jefferson Wilderness.

Megan deitada em Goldbug Hot Springs em Idaho

Idaho

Se ainda não foi, então você precisa ir para Idaho! Passamos uma semana inteira explorando esse estado emergente. Montanhas, desertos, florestas, rios e fontes termais, o melhor do oeste pode ser encontrado em Idaho.

Michael amarrando os sapatos na NRocks Via Ferrata em West Virginia

West Virginia

Um dos estados mais subestimados da União, a Virgínia Ocidental nos surpreendeu. Passamos quase duas semanas explorando a diversidade de oportunidades ao ar livre no Mountain State.

Vista em primeira pessoa da proa de um caiaque Megan está andando de caiaque à frente

Regis Canoe Wilderness, NY

Não há lugar para capturar o outono do que em Adirondacks. Fizemos uma viagem noturna de caiaque por algumas das folhas de outono mais espetaculares que já vimos.


Obrigado a todos que fizeram deste ano o que ele foi – as pessoas que conhecemos na estrada, nossos amigos e familiares solidários em casa, e muitos de vocês que fizeram nossas receitas, acompanharam e fizeram parte do Fresh Off a comunidade Grid.
Temos grandes sonhos para 2017 e mal podemos esperar para trazer vocês juntos! Se quiser se manter atualizado, não deixe de assinar nossa newsletter abaixo para ser sempre o primeiro a saber o que está por vir para o FOTG.