Torrada Francesa de Forno Holandês
Esta torrada francesa no forno holandês é uma ótima ideia para o café da manhã ao alimentar uma multidão! Bordas tostadas e macias por dentro, é tudo o que você adora em torradas francesas – só muito mais!
A torrada francesa é muito adequada para acampar. Ele usa ingredientes básicos e não requer muita habilidade para ser preparado – perfeito para quando o café ainda não fez efeito.
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SALVAR!Se você estiver cozinhando para duas pessoas, a torrada francesa é muito fácil. Mas se você tiver um grupo grande para alimentar, o processo de produção pode realmente atrasar as coisas.
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Mergulhe, vire, transfira, brinde, vire, repita. Se você tiver apenas uma frigideira, pode levar uma eternidade! Quando a última torrada estiver pronta, a primeira estará fria como pedra. Então, o que deve ser feito?
Nossa solução é simples: abandone o conceito de fatias individuais e opte por um forno holandês recheado com pedaços de pão rasgados à mão, revestidos com uma mistura doce de ovo e leite e assados até ficarem dourados! Mais ou menos como uma caçarola de torrada francesa. Tudo o que você precisa fazer é cortá-lo em fatias e regar com xarope de bordo.
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Novo na culinária holandesa em forno? Confira nosso abrangente Como cozinhar com forno holandês guia!
A vantagem desta abordagem é que toda a comida está pronta – e quente – de uma só vez. Chega de comer em turnos ou tentar manter as coisas aquecidas sob papel alumínio. Além disso, como tudo é assado em ferro fundido, ele também permanecerá quente por um bom tempo.
Este estilo de torrada francesa também se adapta muito bem a mix-ins. Para esta receita, misturamos alguns mirtilos frescos, que assamos junto. Você pode adicionar quaisquer bagas ou frutas que desejar. Como está tudo misturado de qualquer maneira, é mais fácil pegar uma fruta aqui e ali a cada mordida!
Então, se você adora a ideia da torrada francesa, mas quer condensar o tempo de cozimento, experimente esta torrada francesa no forno holandês!
Por que amamos isso
↠ Ótima maneira de fazer muitas torradas francesas de uma só vez.
↠ Enquanto o forno holandês assa, podemos concentrar a nossa energia em outras coisas. Como fazer uma segunda xícara de café!
↠ Adapta-se bem a mix-ins como frutas da estação
↠ Parece um bolo de torrada francesa, que por si só é meio especial.
Dicas e truques
Nossa maior dica para assar em forno holandês é forrar o fundo com papel manteiga. Isso não apenas ajuda a evitar que grudem - e facilita a limpeza - mas também ajuda a retirar tudo inteiro. A maneira mais fácil de fazer isso é colocar a tampa do forno holandês em uma folha de papel manteiga e contorná-la.
Equipamento essencial
↠ Forno holandês: Um forno holandês de ferro fundido é o equipamento de cozinha mais versátil do acampamento. Para esta receita usamos um forno holandês de 10 4 litros. Você vai querer 1,5x esta receita se usar 12 6 litros.
↠ Levantador de tampa: Usamos um levantador de tampa / suporte para panelas 4-1 da Lodge. É bastante barato e facilita muito o manuseio da tampa do forno holandês.
↠ Chaminé de carvão dobrável: Uma chaminé de carvão é a maneira mais rápida (fluido não leve) de colocar um lote de carvão em funcionamento.
↠ Luvas Resistentes ao Calor: Sempre que estamos trabalhando perto de uma fogueira, carvão quente ou qualquer coisa realmente quente, gostamos de usar nossas luvas resistentes ao calor. Nunca queime outra junta!
Dúvidas sobre quais ferramentas você precisa para cozinhar com um forno holandês? Confira nosso Guia do forno holandês 101 !
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Torrada Francesa Assada no Forno Holandês
Esta torrada francesa no forno holandês é uma ótima ideia para o café da manhã ao alimentar uma multidão. Bordas tostadas e macias por dentro, é tudo o que você adora em torradas francesas - só muito mais! Autor:Fresco fora da rede 4,81de81classificações Salvar Salvou! Avaliar Tempo de preparação:5minutos Hora de cozinhar:30minutos Tempo total:35minutos 4 porçõesEquipamento
Ingredientes
- 8 fatias pão grosso
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- ¼ xícara açúcar
- 2 colheres de sopa canela
- 1 colher de sopa extrato de baunilha
- ¼ colher de chá sal
- ¾ xícara amoras
Instruções
- Comece suas brasas. Corte um pedaço circular de papel manteiga para servir de forro dentro de um forno holandês de 25 centímetros.
- Rasgue o pão em pedaços rústicos (cerca de 5 cm quadrados) e coloque no forno holandês em cima do papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture bem o ovos , em seguida, misture sal , açúcar , canela , e extrato de baunilha . Assim que esses ingredientes estiverem totalmente incorporados, misture o leite .
- Agora regue lentamente a mistura sobre o pão. Use uma colher de pau ou uma espátula de borracha para mexer levemente o pão até que cada pedaço esteja uniformemente revestido. Polvilhe o amoras por cima e misture delicadamente.
- Cubra o forno holandês e coloque-o sobre sete briquetes espaçados uniformemente e, em seguida, adicione 14 briquetes no topo da tampa, proporcionando uma temperatura de cozimento de cerca de 350 graus em um forno de 25 centímetros. (Use 16 carvões no total para um forno de 8 polegadas, ou 25 para um forno de 12 polegadas, colocando cerca de um terço das brasas por baixo e o restante por cima.) Asse por cerca de 30 minutos. Sirva com manteiga e xarope de bordo.
Nutrição (por porção)
Calorias:365calorias|Carboidratos:63g|Proteína:13g|Gordo:7g*A nutrição é uma estimativa baseada em informações fornecidas por uma calculadora nutricional de terceiros
Café da manhã AcampamentoImprima esta receita
