Guia de equipamentos para cozinhar no acampamento - construa a melhor cozinha do acampamento!
Uma boa comida para acampamento começa com o equipamento certo na cozinha do acampamento. Neste artigo, compartilhamos todos os equipamentos essenciais de cozinha para acampar em automóveis.
Que equipamento de cozinha para camping você recomenda? Que equipamento preciso para preparar suas receitas? Desde que começamos o Fresh Off The Grid, as pessoas nos perguntam quais equipamentos de cozinha do acampamento deveriam comprar para começar.
Existem tantos aparelhos e aparelhos para cozinhar em acampamento por aí que é difícil saber o que vale a pena e o que não vale. Então, reunimos nossa lista de equipamentos essenciais para cozinhar no acampamento (bem como alguns itens interessantes!)
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SALVAR!Com este equipamento, você não apenas poderá cozinhar todas as receitas de acampamento de carro que compartilhamos no Fresh Off The Grid, mas também seu prazer geral ao ar livre aumentará significativamente.
Então, se você é novo no acampamento ou está procurando atualizar sua cozinha de acampamento existente, você veio ao lugar certo. Vamos começar!
Esta lista foi feita sob medida para quando você estiver acampando de carro - dirigindo até o acampamento e não tendo que carregar equipamentos por longas distâncias. Se você estiver interessado em mochila leve, confira este post com os melhores kits de culinária para mochileiros , que apresenta equipamentos para quando você estiver cozinhando a quilômetros da estrada mais próxima!
Índice- Fogão de acampamento
- Refrigerador de acampamento
- Armazenamento de água
- Utensílios de acampamento
- Utensílios de cozinha, facas e acessórios
- Acessórios de cozinha para fogueira
- Talheres
- Cafeteira de acampamento
- Cozinhas de acampamento e postos de cozinha
- Limpeza e lavagem de louça
- Organização e armazenamento
Nossos itens essenciais para cozinhar no acampamento
Fogão de acampamento
Não existe nada mais fundamental do que um fogão de acampamento. Mas com dezenas de modelos diferentes, encontrar o fogão perfeito pode ser um desafio!
Ao longo dos anos, vimos muitos designs de fogões super inovadores ir e vir, mas preferimos ficar com o clássico fogão a propano de 2 bocas. Eles são versáteis, permitidos em qualquer lugar (mesmo durante a maioria das proibições de incêndio), usam combustível amplamente disponível e operam exatamente como sua área de residência.
Chef do acampamento Everest
O Chef do acampamento Everest 2x é o melhor fogão de camping que já usamos! Este fogão possui dois queimadores potentes com ótimo controle de chama, para que você possa cozinhar praticamente qualquer coisa que possa cozinhar na cozinha de sua casa. Seu design e materiais duráveis significam que este fogão de acampamento durará anos em acampamentos.
Verifique o preço na REIClássico Coleman
Se você está comprando com orçamento limitado, não procure além do Clássico Coleman Fogão a Propano . Este é o fogão de 2 bocas com o qual lançamos Fresh Off The Grid e que nos impulsionou durante nosso primeiro ano na estrada! O design não mudou nos últimos anos e, embora falte alguns dos recursos dos modelos mais recentes (como um auto-ignito), ainda é um fogão realmente sólido a um preço imbatível.
Veja no Walmart Veja no alvoRefrigerador de acampamento
Desde que investimos num refrigerador para acampar, a qualidade e a frescura das nossas refeições melhoraram tremendamente. Além disso, cerveja gelada! Quem pode argumentar com isso? Embora o mercado de refrigeradores tenha evoluído muito nos últimos anos, a verdade é: você não precisa gastar centenas de dólares para obter um produto de ótima qualidade.
Melhor valor: RTIC 65
A linha de coolers rotomoldados da RTIC corresponde ao desempenho de outras marcas, mas com um preço mais razoável (comparativamente).
Compre da RTICEscolha econômica: Coleman 316 Cooler
Para a maioria dos acampamentos de fim de semana, você provavelmente não precisará de um refrigerador de última geração, desde que use gelo suficiente (tenha como objetivo duas vezes a quantidade de gelo como alimento). Esse Refrigerador Coleman fará o trabalho por alguns dias e custa menos de US$ 100.
Compre na AmazonMelhor cooler com rodas: Jornada Iglu Trailmate
Reservou um acampamento sem elevador? Quer levar o cooler para a praia? Um cooler com algumas rodas giratórias sérias, como o Iglu Trailmate , pode realmente ser útil. Agora você pode levar o refrigerador com você para fora dos caminhos mais conhecidos, sem se preocupar!
Compre do Iglu Compre na AmazonConfira nosso guia em Como embalar um cooler como um PRO para que você possa obter o melhor desempenho de qualquer cooler que possuir!
Armazenamento de água
Ser capaz de armazenar uma quantidade razoável de água perto do acampamento é uma necessidade absoluta. Não só para beber, mas para cozinhar e lavar pratos . Um bom recipiente para armazenar água pode tornar sua vida no acampamento muito mais fácil.
Refrigerador de água iglu
Ao longo dos anos, possuímos inúmeros jarros de água, cubos de água e galões baratos para camping e todos eles falharam. Em vez disso, recomendamos usar o que toda equipe de construção e treinador da liga infantil vem usando há décadas: um bebedouro Igloo. São resistentes, não vazam, são isolados, vêm em vários tamanhos e, acima de tudo, são muito acessíveis. Se você tiver espaço, esta é uma ótima opção.
Compre na AmazonSea To Summit Watercell X
O Sea To Summit Watercell X é uma solução de armazenamento de água durável e flexível que realmente funciona. Embora esteja disponível em vários tamanhos, sugerimos adquirir o modelo maior (20 litros) para camping, pois pode desabar quando não estiver em uso. Possui uma tampa de boca larga para fácil enchimento, alças integradas para que possam ser penduradas e a pressão da água movida pela gravidade pode ser liberada por meio de uma torneira controlada por fluxo ou acessório de chuveiro. Nós possuímos este produto e o recomendamos fortemente.
Compre do Sea to Summit Compre na Amazon
Utensílios de acampamento
É altamente recomendável pegar alguns utensílios de cozinha dedicados ao acampamento. Isso não apenas evitará que você destrua acidentalmente seus belos utensílios de cozinha, mas também tornará o cozimento no acampamento muito mais agradável.
A boa notícia é que você não precisa quebrar o banco aqui. Não achamos que você precise comprar um daqueles conjuntos completos de cozinha para acampamento, que são caros e podem ter itens supérfluos - em vez disso, construa o seu próprio, adaptado à forma como você realmente cozinhará em suas viagens de acampamento. Tudo que você precisa é de algumas panelas e frigideiras essenciais para começar.
Frigideira de ferro fundido Lodge
Panelas de ferro fundido podem ser usadas em um fogão de acampamento ou sobre uma fogueira. Têm uma superfície naturalmente antiaderente, oferecem excelente retenção de calor e são praticamente indestrutíveis. Nós absolutamente amamos cozinhar em ferro fundido e achamos que é obrigatório para qualquer configuração de cozinha de acampamento!
Somos grandes fãs das frigideiras de ferro fundido Lodge porque são bem feitas e têm preços muito razoáveis. O Frigideira de 10 polegadas é ideal para duas pessoas, enquanto o Frigideira de 12 polegadas é mais adequado para 4 pessoas.
REI Verifique o preço na AmazonSérie GSI Bugaboo
Se esta é ou não uma peça essencial do equipamento de cozinha do acampamento, é discutível. Você pode passar sem ele. Mas se você estiver cozinhando ovos mexidos, panquecas, salmão ou qualquer outra coisa delicada, não há substituto para uma boa frigideira antiaderente.
Queimamos (em alguns casos, literalmente) algumas panelas antiaderentes ao longo dos anos, mas ficamos muito impressionados com a durabilidade das Frigideiras Bugaboo GSI Outdoors . Ao usar antiaderente, use apenas utensílios de silicone ou madeira para preservar o acabamento.
Sertão REI AmazonasPote de fuga GSI
O Pote de fuga GSI é ótimo – ele desmorona quando não está em uso para economizar espaço na caixa de engrenagens. Possui uma tampa ventilada que funciona como filtro e a base de metal foi projetada para conduzir o calor para um cozimento mais eficiente. Não, você não pode usá-lo em uma fogueira, mas achamos que é um utensílio de cozinha sólido – ele vem conosco em todas as nossas viagens de acampamento e van!
Compre da GSI
Forno Holandês Lodge
Um forno holandês é uma das peças de equipamento de cozinha de acampamento mais versáteis que você pode possuir. Refogue, cozinhe no vapor, ferva, frite e leve ao forno – se você pode imaginar, provavelmente pode faça em forno holandês . Se você é novo no camping, provavelmente conseguirá sobreviver sem um, mas é definitivamente a porta de entrada para criar coisas realmente divertidas.
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Recomendamos que você escolha um Lodge Camping Forno Holandês . O 10 (4 quartos) é ótimo para 2-3 pessoas. O 12 (6 quartos) é ótimo para 4-6 pessoas. Eles têm preços razoáveis e fazem um trabalho fantástico.
REI AmazonasInteressado em cozinhar em forno holandês? Temos um inteiro Forno Holandês 101 artigo que vai te ensinar tudo o que você precisa saber para começar!
Forno com fogão Omnia
O Forno com fogão Omnia foi uma das melhores atualizações que já fizemos na configuração da cozinha do acampamento. Ao contrário de um forno holandês, que requer brasas de madeira ou carvão para assar, o forno Omnia só precisa de um queimador do fogão de acampamento!
Com apenas um clique do fogão, você está pronto para assar! A capacidade de assar pãezinhos de canela, pão fresco ou uma bandeja de nachos de maneira rápida e fácil expandiu significativamente nossas habilidades culinárias no acampamento.
Amazonas Mundo de acampamentoSe você estiver interessado em aprender mais sobre o Forno Fogão Omnia (como funciona e como usá-lo), temos um tutorial completo sobre isso aqui .
Torta de Ferro Roma
Ok, ok, então isso não é um acampamento de culinária essencial por si só, mas é tão divertido que tivemos que incluí-lo! Queijos grelhados de três andares decadentes, tortas deliciosas e pizza caseira são apenas alguns dos lanches incríveis para fogueira que você pode fazer usando um ferro para tortas.
Recentemente adquirimos um Torta de Ferro Roma (eles não são caros) e me diverti muito com isso. Parecia ser criança novamente. Não sabemos por que isso nos deixa tão felizes, mas simplesmente acontece.
REI AmazonasUtensílios de cozinha, facas e acessórios
Existem muitos acessórios de cozinha de acampamento que só se revelam essenciais depois de você ter o infortúnio de esquecê-los. É por isso que somos grandes defensores da compra de utensílios de cozinha dedicados para camping, armazenados separadamente. Vasculhar as gavetas da cozinha antes de uma viagem é exatamente como você esquece o abridor de latas ou a espátula!
Conjunto de facas com capas
Nunca podemos enfatizar o suficiente a importância de ter facas grandes ao acampar. Facas dobráveis pequenas são boas para pratos de queijo, mas se você quiser preparar alimentos sérios – com segurança e eficiência – é altamente recomendável comprar algumas facas de qualidade para a cozinha do seu acampamento.
Recomendamos isso Faca Amazon Basics definir por alguns motivos: 1.) Eles são super acessíveis, então escolher um conjunto específico para acampar não é um grande sucesso financeiro. 2.) São de aço inoxidável, por isso podem ser facilmente afiados. 3.) Cada faca vem com sua própria bainha totalmente fechada. Isso não apenas protege a lâmina de ficar cega quando você a joga na caixa de armazenamento do acampamento, mas também mantém seus dedos seguros ao desembalar tudo.
Compre na AmazonTermômetro de leitura instantânea
Se você é novo na culinária ao ar livre, pode ser muito útil saber – exatamente – a temperatura de um pedaço de carne ou do interior do seu forno holandês. Até que você desenvolva os sentidos para sentir, é melhor saber.
Esse leitura instantânea O termômetro é uma ótima maneira de eliminar as suposições sobre se o bife já terminou de cozinhar ou não. É bastante acessível, vem com duas sondas resistentes ao calor e possui um alarme embutido. Este é o termômetro de leitura instantânea que possuímos e usamos regularmente.
Compre na AmazonUtensílios variados
Embora existam muitos conjuntos de utensílios de cozinha para acampamento no mercado, descobrimos que a maioria deles é de fabricação barata e inclui muitos itens supérfluos. O mesmo vale para os talheres: as versões camping são apenas mais caras e fazem literalmente a mesma coisa que os talheres normais.
Nossas sugestões: pense nos utensílios que você provavelmente usará e compre apenas um conjunto de camping dedicado de cada um. Um brechó é um ótimo lugar para procurar ou conferir a IKEA. Aqui estão alguns itens a serem considerados:
- Talheres (garfos, facas, colheres)
- Pinças (metal e/ou silicone)
- Espátula (metal e/ou silicone)
- Colher de servir
- Concha
- Colheres de madeira
- Abridor de lata
- Abridor de garrafas / saca-rolhas
- Espetos de metal planos
- Ralador de Caixa
- Tábua de cortar
Acessórios de cozinha para fogueira
Cozinhar na fogueira tem muitas semelhanças com grelhar no quintal. Portanto, se você faz muitos churrascos em casa, algumas dessas coisas podem ser familiares para você. Ainda assim, existem alguns acessórios que consideramos particularmente úteis para ter num parque de campismo.
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Luvas resistentes ao calor Grill Armor
É altamente recomendável pegar algumas luvas resistentes ao calor. Agora você pode pegar frigideiras de ferro fundido sem medo, ajustar as grelhas da fogueira e até mesmo reorganizar as toras fumegantes no fogo com a mão. Se você cozinha muito em uma fogueira, essas luvas são obrigatórias!
Já usamos luvas de jardinagem, luvas de soldador e luvas de forno no passado, mas nenhuma se compara a estas Luvas resistentes ao calor Grill Armor . A proteção térmica que oferecem é inacreditável. Mas apenas certifique-se de não molhá-los – o que pode produzir vapor escaldante dentro da luva.
Compre na Grill Armor Compre na AmazonGanhe 10% de desconto usando o código FRESCO10 no Site de luvas Grill Armor !
Iniciador de chaminé de carvão
Esse chaminé portátil dobrável pode fazer seu carvão funcionar em minutos sem o uso de fluido de isqueiro com cheiro nocivo. Nós possuímos esta versão Campmaid, que vai aninhar dentro de um forno holandês 12 e comporta até 45 briquetes. Se você procura mais capacidade, considere esta versão por RedCamp .
Compre na AmazonChurrasqueira portátil
Embora a maioria dos acampamentos tenha fogueiras com grades, sua condição pode ser menos atraente. Esse churrasqueira portátil pode ser colocado em cima da grelha do acampamento (com as pernas dobradas) ou usado sozinho (quando independente). Isso pode ser particularmente útil ao acampar gratuitamente em terras públicas, onde não há grelhas que acompanhem as fogueiras.
Compre na AmazonTalheres
As placas de cerâmica caseiras são geralmente muito frágeis para um acampamento, por isso achamos que vale a pena investir em alguns talheres dedicados para uso externo.
Pratos inquebráveis
Escolha pratos que sejam duráveis e inquebráveis. Nós gostamos este conjunto da Target – inclui tudo que você precisa, é barato e vem em algumas cores divertidas.
Compre na metaConjunto de jantar Crow Canyon
Se você deseja um visual mais refinado da Sunset Magazine para seus talheres, Esmalte Crow Canyon oferece uma variedade de designs de aparência muito moderna.
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Cafeteira de acampamento
Esta é uma das nossas seções favoritas! Existem tantas maneiras diferentes de fazer café durante o acampamento. Mas o importante é que você tenha uma maneira que funcione para você e para o tamanho do seu grupo.
Se você estiver interessado em saber mais sobre todas as opções disponíveis, temos o guia definitivo para Café do acampamento . No entanto, aqui recomendaremos nossos métodos favoritos:
Cafeteira AeroPress
Esta é a nossa maneira favorita de fazer café. Uma combinação de uma prensa francesa e uma prensa pneumática, o Aeropress é um método de preparação inovador que proporciona um café incrivelmente rico e suave.
Ele comprime o pó em um pequeno disco, tornando a limpeza muito fácil. Temos usado o Aeropress para fazer nosso café todas as manhãs (no acampamento e em casa!) Nos últimos anos. Como esse método produz uma xícara de café por vez, é melhor para duas pessoas.
REI AmazonasChaleira
Uma chaleira é uma ótima coisa para se ter em um acampamento. Não só permite ferver água para chá, café ou chocolate quente, mas também pode ser muito útil na hora de lavar louça. Basta aquecer um pouco de água e despejar conforme necessário. Tragicamente, nossa chaleira favorita de aço inoxidável da GSI foi descontinuada, mas eles ainda fazem o Chaleira Halulita (um modelo de alumínio anodizado duro). Esta chaleira vem em um 1 litro e uma versão maior de 1,8 qt.
Sertão AmazonasCoador
Em nossa opinião, a melhor forma de fazer MUITO café para grupos maiores é usar um coador de fogão. Ele aproveita ao máximo o pó, a cúpula de vidro avisa quando o café está pronto e o café pode ser mantido quente fervendo em fogo muito baixo. Você também pode preparar tudo na manhã anterior, então tudo o que você precisa fazer é sair cambaleando da barraca e ligar o fogo.
Para um coador de fogão de grande capacidade, recomendamos o Coador EuroLux de 12 xícaras . Quase todos os coadores no mercado têm algumas peculiaridades que as pessoas parecem não gostar, mas achamos que este as minimiza da melhor maneira possível. Também gostamos muito do cabo de madeira, que não derrete nem queima sua mão se colocado sobre uma fogueira.
Compre na AmazonCaneca de café isolada
Embora isso não seja realmente essencial, não podemos imaginar acampar sem isso. Uma caneca de acampamento isolada faz toda a diferença. Agora podemos saborear nosso café tranquilamente durante toda a manhã, sem queimar acidentalmente as mãos ou correr para consumi-lo antes que esfrie. Definitivamente nos trouxe muita alegria.
Nem muito grande nem muito pequeno, o Hydro Flask é uma ótima caneca de acampamento selada a vácuo. Eles vêm em um monte de cores legais para que você possa realmente alegrar sua rotina matinal. Nós possuímos essas canecas e as recomendamos fortemente.
REI Frasco HidroCozinhas de acampamento e postos de cozinha
Embora quase todos os acampamentos estabelecidos venham com uma mesa de piquenique, é muito bom ter uma estação de cozinha separada e dedicada. Algo que esteja na altura do balcão e possa ser colocado em algum lugar conveniente. Também é muito bom poder sentar-se à mesa para comer quando a refeição estiver pronta, em vez de ter que desmontar apressadamente a cozinha só para ter um lugar para sentar.
Estação de cozimento externa fina dobrável GCI
Esse estação de cozimento externa dobrável dobra-se em um perfil super fino, facilitando o transporte. A superfície de cozimento tem 32 polegadas, que é a altura padrão do balcão, para que você não precise se curvar. As extensões laterais dobráveis oferecem amplo espaço de armazenamento para trabalhos de preparação, utensílios e ingredientes.
Compre na GCI Outdoors Compre na AmazonCozinha de acampamento dobrável portátil GCI Outdoor Master Cook
Esse Mestre cozinheiro do GCI é uma versão mais completa da estação de cozimento mencionada acima. Inclui uma superfície de trabalho muito expandida, um gancho para lanterna e uma pia de tecido macio com ralo. Tudo isso se resume a um perfil notavelmente fino.
Compre na GCI Outdoors Compre na AmazonLimpeza e lavagem de louça
A limpeza é provavelmente a parte menos favorita de todos na culinária do acampamento. É o que é. Mas com a configuração certa, lavar louça pode ser uma experiência muito melhor e mais rápida para todos os envolvidos.
Lixeira pop-up
Comecemos pelo princípio: toda essa história de pendurar um saco plástico em uma árvore para servir como lata de lixo tem que parar. É impossível jogar qualquer coisa dentro dela, a bolsa invariavelmente rasga na pior hora possível, além de ser um dia de campo para jaquetas amarelas. Não mais!
Recentemente mudamos para isso Lixeira pop-up Coghlan (no qual colocamos um saco de lixo) e isso fez uma grande diferença. Agora podemos colocar o lixo em um lugar conveniente, podemos facilmente despejar restos nele e, quando não estivermos usando, colocamos a tampa para baixo e mantemos os insetos longe. Quando voltarmos para casa, podemos desmontá-lo e colocá-lo na caixa de armazenamento do acampamento.
Compre na AmazonPia dobrável
A menos que o acampamento em que você está hospedado tenha um lava-louças designado, a expectativa é que você lave a louça no acampamento. A melhor maneira de conseguir isso é com uma pia portátil e dobrável.
Recomendamos estes baldes de pia dobráveis . Eles são realmente duráveis, ficam de pé com ou sem água e desmoronam. A versão de 4 galões tem o tamanho perfeito.
REI Amazonas
Esteramina
Depois de lavar a louça, adicione um destes Comprimidos de esteramina ao balde de enxágue para desinfetar contra bactérias e vírus. É mais eficaz do que o alvejante antigo e muito mais suave para a pele. 150 comprimidos vêm em um frasco, então você deve estar bem para as próximas temporadas de acampamento!
Compre na AmazonRaspador de panela
Muitas pessoas ficam intimidadas ao saber como limpar uma frigideira de ferro fundido, mas desde que compramos um desses raspadores de panela de ferro fundido, a limpeza tem sido muito fácil. Basta raspar em água morna, secar completamente e untar levemente com óleo. Isso é tudo que você precisa fazer.
Compre na AmazonRack de secagem dobrável
Semelhante ao balde da pia, este escorredor dobrável é um ótimo lugar para secar a louça depois de limpá-la. Ele vem com uma bandeja de drenagem angular que pode ser usada para drenar a água da lateral da mesa.
Compre na AmazonOrganização e armazenamento
Manter seus vários utensílios de cozinha, louças e despensa de acampamento a organização dos alimentos deve ser um dos maiores desafios de qualquer cozinha de acampamento. Reservar um momento para configurar um bom sistema pode realmente elevar toda a sua experiência de acampamento.
Pacote de ação
Quando se trata de caixas de armazenamento, nada se compara ao Pacote de ação . Eles são superduráveis, fortes o suficiente para sentar, vêm com travas resistentes e são fabricados nos EUA. Possuímos alguns Action Packers e os usamos em nossos equipamentos de cozinha de acampamento, comida de despensa e diversos equipamentos de acampamento.
REI AmazonasRecipientes para alimentos seláveis Rubbermaid
Usamos recipientes de comida reutilizáveis Tupperware o tempo todo e achamos que eles são absolutamente essenciais para a cozinha do acampamento! Recomendamos enfaticamente esses recipientes Rubbermaid, que possuem uma junta hermética/impermeável, um sistema de trava hermética e vêm em uma variedade de tamanhos.
Aqui estão apenas algumas das muitas maneiras pelas quais esses recipientes podem melhorar sua experiência culinária no acampamento:
- Em casa, você pode usá-los para armazenar vegetais picados, marinar carnes, molhos e molhos caseiros e pré-distribuir suprimentos a granel (como arroz ou farinha) para não precisar trazer o saco inteiro com você. Essa também é uma ótima maneira de descartar o excesso de embalagens de alimentos em casa, em vez de ter que lidar com isso no acampamento.
- Use-os para embalar seu cooler! Tudo no refrigerador acabará ficando molhado, então selar seus cachorros-quentes em um recipiente à prova d'água é obrigatório!
- Chega de desperdício de comida! As sobras não são problema se você tiver alguns recipientes que podem ser fechados novamente. É só fechar, colocar de volta na geladeira e no dia seguinte esquentar na frigideira para o almoço!
Sacos ReZip
Estamos empenhados em reduzir o plástico descartável sempre que possível, e é por isso que estamos tão felizes por termos encontrado estes (Re)zipar saquinhos reutilizáveis . São perfeitos para armazenar todos os tipos de alimentos: lanches de caminhada , mistura para panquecas, blocos de queijo, etc. Eles têm vedação hermética, vários tamanhos e o mais importante: são bem mais baratos que algumas marcas alternativas!
Compre na Amazon
Porta-ovos
Existem muitos acessórios de acampamento falsos e enigmáticos por aí, mas um porta-ovos realmente vale a pena. Perdemos muitos ovos bons por aí antes de decidirmos comprar um desses.
Compre no REIfaminto por mais?
Agora que você já preparou todos os seus equipamentos de cozinha para acampar, precisará de ótimas receitas de acampamento para começar!
Confira estes refeições fáceis de acampamento , Receitas de forno holandês , refeições de acampamento de uma panela , ótimo ideias para café da manhã de acampamento , e nosso favorito sobremesas de acampamento .
