Como embalar um cooler como um profissional
Não deixe o calor do verão te derrubar! Compartilhamos nossas dicas e truques sobre como embalar um refrigerador para acampar, para que seus alimentos e bebidas fiquem mais frios por mais tempo.
Quão difícil isso pode ser? Basta colocar a comida na geladeira e jogar gelo em cima, certo?
É assim que pensávamos em embalar nosso cooler, ou seja: não muito. Mas depois de um erro de cálculo que nos levou a comer alimentos refrigerados questionavelmente, decidimos levar a sério a nossa situação mais fria.
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SALVAR!Depois de fazer muitas pesquisas e experimentar algumas técnicas, compilamos algumas práticas recomendadas para embalar um refrigerador: maneiras de fazer seu gelo durar mais, estratégias organizacionais ideais e uma lista de verificação pré-viagem.
Ao final deste post, você saberá como embalar seu cooler como um profissional!
Dois dos coolers que possuímos: um Yeti Tundra 35 e a RTIC 45QT
Como selecionar o MELHOR cooler (para você)
O primeiro passo para melhorar o desempenho do seu cooler é garantir que você tenha o cooler certo para suas necessidades específicas.
Considere atualizar seu cooler
O isolamento mais frio melhorou dramaticamente nos últimos dois anos. Se você estiver usando um que comprou com desconto anos atrás, considere atualizar para um modelo mais novo e com melhor isolamento.
Os novos refrigeradores apresentam melhor material isolante, melhores métodos de construção e detalhes como juntas tipo freezer e tampas mais apertadas. Esses recursos podem ajudar muito a manter o frio.
Dimensionando corretamente seu refrigerador
Ninguém fala sobre isso, mas dimensionar corretamente o seu cooler é talvez o fator mais importante quando se trata do desempenho do cooler. Entraremos nisso com mais detalhes um pouco mais tarde, mas para um desempenho ideal, seu refrigerador deve ter uma proporção de gelo para conteúdo de pelo menos 2:1.
Se você deseja um cooler de marca premium, mas devido ao choque do adesivo decide optar por um modelo menor, você inevitavelmente se verá enganando o gelo – e ao fazer isso, arruinará qualquer vantagem de desempenho que possa ter obtido.
Recomendamos comprar um refrigerador um pouco maior do que você pensa (você sempre pode preencher o espaço extra com gelo). Mas você não quer ter que cortar a comida para manter a proporção de gelo alinhada.
Nossa opinião: Este é exatamente o erro que cometemos! Inicialmente compramos um refrigerador de 35 litros quando realmente deveríamos ter adquirido um refrigerador de 45-50 litros.
Não fique muito preso a nomes de marcas
Sim, o isolamento do cooler melhorou, mas nenhuma marca possui controle total sobre a tecnologia proprietária revolucionária. É uma indústria muito competitiva (avaliada em mais de mil milhões só nos EUA) e há muitos produtos muito bons no mercado.
Considere um sistema com dois refrigeradores
Dependendo do tamanho do seu grupo e do seu orçamento, há um forte argumento a favor de ter um refrigerador para comida e outro para bebidas.
O refrigerador de bebidas será aberto com muito mais frequência e, portanto, aquecerá mais rapidamente. Cavar debaixo da comida para encontrar uma cerveja gelada no fundo não é apenas um incômodo, mas um grande desperdício de energia.
Na nossa opinião, o refrigerador de bebidas pode ser um modelo mais barato ou talvez um refrigerador antigo semi-aposentado. Quando se trata de segurança alimentar, há uma margem de erro maior para bebidas do que para alimentos. Uma cerveja menos gelada não é grande coisa, mas frango morno é um grande problema.
Portanto, se você conseguir balançá-lo, um sistema de dois refrigeradores pode realmente ajudar seus alimentos perecíveis a permanecerem mais frios e seguros por muito mais tempo.
Preparação mais fria
No dia anterior à sua viagem de acampamento, há algumas coisas que você pode fazer para preparar seu refrigerador para o sucesso. É assim que preparamos nosso cooler antes de uma grande viagem.
Traga seu refrigerador para dentro
Se você guardar seu refrigerador em um sótão, galpão ou garagem quente, leve-o para dentro pelo menos um dia antes da viagem. Você não quer começar com um refrigerador quente.
Limpe completamente
Se você é como nós, há uma boa chance de não ter feito um bom trabalho limpando o refrigerador após sua última viagem. Reserve um momento agora e lave com um spray desinfetante. Uma das melhores maneiras de aumentar a segurança alimentar é começar com um refrigerador totalmente limpo.
o que é um pano de chão
Pré-resfriar
Esta etapa é muito opcional, mas se você realmente está tentando maximizar o desempenho, considere pré-resfriar seu refrigerador com água fria e/ou gelo sacrificial algumas horas antes da viagem. Despeje essa mistura de gelo e água antes de começar a embalar o refrigerador e depois recarregue com gelo fresco. Esta etapa irá resfriar o interior do seu refrigerador, então ele começará muito frio.
Preparação de alimentos
O trabalho de preparação que você faz aqui fará com que o resto do seu culinária de acampamento experiência muito mais fácil e agradável. Veja como preparamos nossa comida antes de ir para o refrigerador.
Preparar comida
Para economizar espaço, você vai querer preparar o máximo de seus comida de acampamento em casa. Pré-pique seus vegetais e faça marinadas com antecedência. Divida os condimentos em recipientes menores se não precisar da garrafa inteira. Quanto menos espaço a comida ocupar no refrigerador, mais espaço haverá para o gelo.
Remova o excesso de embalagem
As embalagens da loja ocupam muito espaço extra e geralmente não são estanques – então remova o que puder. Não há necessidade de trazer uma caixa inteira de ovos se você precisar apenas de seis. Da mesma forma, você não precisa da caixa de papelão que acompanha um pacote de seis cervejas. Só vai ficar encharcado e precisa ser jogado no acampamento.
Transferir para recipientes estanques
Outro motivo para remover a embalagem da loja é que ela geralmente não pode ser fechada novamente. Suponha que tudo em seu refrigerador vai ficar molhado (porque vai). Portanto, a menos que você queira seu pacote meio aberto de cachorro-quente flutuando, sugerimos transferir tudo para recipientes reutilizáveis e estanques.
Congele o que puder
Para viagens mais longas, convém congelar o máximo possível de comida. Obviamente, não congele alimentos que você precisará comer na primeira noite (ou alimentos que não deveriam ser congelados, como ovos, laticínios, maionese, etc.)
Mas qualquer carne que não for utilizada no primeiro dia pode – e deve – ser congelada. (Para sua informação, esta carne congelada conta como gelo quando você faz seus cálculos de proporção de gelo de 2:1.)
Leve à geladeira o resto
Tudo o que não for congelado deve ser refrigerado antes de ser embalado. Isso inclui recipientes de alimentos que podem ser fechados novamente.
Nada deve ir para o refrigerador que esteja em temperatura ambiente, caso contrário, você desperdiça seu gelo tornando coisas quentes frias em vez de manter frias coisas frias.
Blocos de gelo, cubos de gelo e placas de gelo congeláveis ajudam a manter a comida fria
Preparação de gelo
Com um pouco de reflexão, você pode economizar muito dinheiro fazendo seu próprio gelo com antecedência. Mesmo que você ainda precise complementar com gelo comprado em loja, ainda vale a pena fazer o máximo possível de seu próprio gelo. Particularmente bloqueia gelo…
Bloco de gelo
Literalmente um bloco de gelo sólido, o bloco de gelo tem menos área de superfície do que o gelo picado ou em cubos, o que significa que durará muito mais tempo. Embora seja difícil encontrar blocos de gelo à venda, é muito fácil de fazer em casa.
Basta encher qualquer forma de pão, caçarola ou recipiente grande reutilizável com água e congelar. Dependendo do tamanho da água que você está tentando congelar, esse processo pode levar algum tempo, então comece um ou dois dias antes da viagem.
Gelo em cubos ou picado
Se sua geladeira tiver uma máquina de fazer gelo, coloque-a no modo Festa e comece a acumular o máximo que puder. Ou use as bandejas antigas. Gelo em cubos ou picado é ótimo para preencher as lacunas de ar entre recipientes de alimentos e bebidas.
Nossa opinião: Gelo em cubos também é ótimo para coquetéis, mas sugerimos colocar os cubos de gelo para beber em um saquinho ziplock. Você não quer que seu gelo VIP se misture com o gelo de admissão geral.
Pacotes de gelo ou freezer reutilizáveis
A decisão de usar ou não gelo ou pacotes de freezer reutilizáveis geralmente depende da duração da viagem e de considerações de espaço.
Fim de semana (2-4 dias)
Se você for sair por menos de 4 dias, sugerimos usar embalagens reutilizáveis para freezer. Existem alguns produtos realmente incríveis no mercado, como Folhas para freezer de gelo seco ou Pacotes de freezer de gelo ártico , isso vai durar mais que o gelo. Além disso, tudo no seu refrigerador não ficará molhado com água derretida.
Semana mais longa (4+ dias)
Se você vai ser viagem por algumas semanas, então sua melhor aposta será usar gelo. Você pode drenar a água derretida e reabastecer o refrigerador com gelo comprado em supermercados, postos de gasolina ou acampamentos.
Ou - se você estiver fazendo uma viagem longa, mas tiver espaço extra, considere começar com pacotes de freezer reutilizáveis, removê-los após alguns dias e, em seguida, mudar para gelo, se necessário.
Relação ideal entre refrigerador e gelo
Ao embalar seu refrigerador você deve procure uma proporção de gelo para conteúdo de 2:1 .
Isso significa que você quer DUAS VEZES mais gelo do que comida e bebida. Para maximizar o espaço para alimentos, você pode contar qualquer alimento congelado na parte de gelo da proporção.
Adicionar mais gelo pode melhorar o desempenho do seu refrigerador, mas apenas até certo ponto, após o qual você verá retornos decrescentes.
Mas qualquer coisa abaixo de 2:1 e você notará uma queda exponencial. Simplesmente não há material suficiente de 32F para manter tudo frio.
Embalando seu refrigerador
Quando se trata de embalar seu refrigerador, existem algumas ordens de operações importantes a serem seguidas. Ao configurar o seu cooler na ordem certa, você não apenas melhorará o desempenho, mas também tornará a vida muito mais fácil no acampamento.
Bloqueie o gelo na parte inferior
Comece com uma camada de bloco de gelo com profundidade de caçarola no fundo (ou alimentos congelados) e, em seguida, coloque novamente os alimentos na ordem inversa em que você planeja usá-los. Começando com a comida do último dia na parte inferior, vá subindo para que a comida do primeiro dia fique por cima.
Encha com gelo
O ar é o inimigo. Grandes bolsas de ar dentro do refrigerador acelerarão o derretimento do gelo. Preencha o máximo possível desse espaço com cubos de gelo e/ou gelo picado. Idealmente, não deve haver espaço extra no seu refrigerador. Deve estar completamente cheio de comida, bebidas e gelo.
Descobrimos que a melhor maneira de conseguir isso é embalar uma camada de comida, depois uma camada de gelo e repetir até que o refrigerador esteja cheio.
Cubra com uma folha reutilizável para freezer
Com o refrigerador embalado quase até a borda, gostamos de colocar algumas placas de gelo congeladas em cima. Esses pacotes de freezer reutilizáveis e dobráveis fazem um ótimo trabalho retendo o frio e evitando que o ar quente externo entre no refrigerador quando aberto.
como usar tênis com jeans masculino
Por serem dobráveis, você pode levantar um lado para acessar apenas uma parte do refrigerador sem expor todo o gelo ao ar externo.
Se você não possui uma assadeira para freezer, também pode usar uma toalha úmida.
Categorias de refeições
Se você tiver espaço, considere embalar alimentos para café da manhã à esquerda e os alimentos do jantar à direita. Dessa forma, você não fica procurando os ingredientes na hora de cozinhar.
Faça um mapa mais legal
Se você tiver um cooler particularmente grande, ajuda fazer um mapa rápido do cooler para que você saiba onde as coisas estão localizadas (minimizando o tempo que seu cooler fica aberto enquanto você procura o que procura).
Melhores Práticas
A maneira como você transporta e armazena seu refrigerador afetará seu desempenho. Seguindo algumas dessas práticas recomendadas, você aproveitará ao máximo seu cooler.
Transporte
Ao carregar seu veículo, mantenha o refrigerador dentro do carro com você, se possível. Evite colocá-lo em um porta-malas quente ou amarrado ao telhado, onde possa ficar exposto à luz solar direta.
Mantenha-o sombreado
No acampamento, coloque o refrigerador sob uma mesa de piquenique ou em outro lugar com sombra. O sol é uma fonte de calor e você deve evitar a luz solar direta tanto quanto possível. Colar um pedaço de Reflectix na tampa também pode ser útil.
Mantenha-o fechado
Um dos maiores fatores na duração do gelo em seu refrigerador é a frequência com que ele é aberto e exposto às temperaturas externas. Mantê-lo fechado mantém o frio.
Não drene a água derretida (exceto quando deveria)
Se você deseja estender o poder de resfriamento do seu refrigerador, é melhor deixar a água derretida no refrigerador do que drená-la. Isto ocorre porque a água tem uma densidade térmica muito maior que o ar, o que significa que não mudará tão rapidamente.
No entanto, se você planeja atualizar seu suprimento de gelo em breve, não há mal nenhum em drenar a água derretida para tornar o refrigerador mais leve de transportar.
Acessórios mais frios
Aqui estão alguns dos acessórios mais legais que usamos pessoalmente quando acampamos.
Termômetro mais frio
Se você realmente quer saber o que está acontecendo dentro do seu refrigerador, considere comprar um pequeno termômetro para alimentos e coloque-o dentro dele. Dessa forma, você saberá rapidamente se os alimentos estão sendo armazenados com segurança (temperatura abaixo de 40F) ou não.
Colocamos um desses tiras de termômetro para o interior do nosso refrigerador. Eles podem ler até 39F, então podemos ver quando nossa temperatura mais baixa está começando a entrar na zona de perigo.
Tecnologia Gelo
Estes são os melhores folhas de freezer reutilizáveis Nós usamos. Eles literalmente ficam congelados por dias (muito mais do que o gelo normal). Eles são dobráveis e ficam planos no seu refrigerador.
Quando usamos apenas folhas reutilizáveis para freezer, colocamos uma ou duas na parte inferior e uma ou duas na parte superior para fazer um sanduíche no frio. Isso é supereficaz por mais de 4 dias.
Conclusões
Grande parte do desempenho do seu cooler depende de como usá-lo. Embora possuir um cooler bem construído de alta qualidade certamente ajude, há muito que você pode fazer para melhorar o desempenho de qualquer cooler que você possui!
Esta postagem foi publicada pela primeira vez em 25 de maio de 2017 e atualizada pela última vez em 27 de julho de 2021.
