Pizza de fogueira com bacon e tâmaras
Esta receita doce e salgada de fogueira traz um toque gourmet a uma clássica pizza em frigideira de ferro fundido.
O jantar é quando suas habilidades como chef de acampamento estão em plena exibição. Esta é a sua chance de impressionar, principalmente se estiver acampando com um grupo.
Normalmente, as pessoas optam pelos clássicos tradicionais do camping: cachorros-quentes, hambúrgueres, bifes – a típica comida não autorizada.
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SALVAR!Mas se você quiser levar as coisas para o próximo nível e realmente impressionar seus colegas campistas, nós temos o para agradar ao público final: pizza de fogueira!
Fazer pizza em uma fogueira é muito mais fácil do que você imagina. O único equipamento especial de que você precisa é uma frigideira de ferro fundido.
Se esta é a primeira vez que você faz pizza em uma fogueira, sugerimos que você dê uma olhada em nosso Como fazer pizza para fogueira guia, que orienta você na técnica completa.
Para a massa, você pode usar nosso fermento rápido do zero Receita de massa de pizza de 30 minutos ou pegue um pouco de massa pré-preparada. Qualquer um deles funcionará perfeitamente.
A massa pré-preparada do supermercado aguenta alguns dias na geladeira, mas é melhor fazer essa refeição na primeira ou na segunda noite do acampamento.
→ Aprenda tudo o que você precisa saber sobre como embalar um refrigerador !
Você pode, é claro, personalizar as coberturas como quiser, mas optamos por uma combinação reconhecidamente decadente de bacon, tâmaras, gorgonzola e rúcula.
Complete as suas refeições com um destes fantásticos acompanhamentos para pizza e uma bebida gelada!
Depois de se comprometer a fazer pizza na floresta, por que não mirar nas estrelas?
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Pizza de Ferro Fundido com Bacon e Tâmaras
Autor:Fresco fora da rede 4,91de10classificações Salvar Salvou! Avaliar Hora de cozinhar:30minutos 2 10'pizzasIngredientes
- 4 fatias de bacon,picado
- 1 Libra massa de pizza ,dividido
- 1 xícara Molho de pizza
- 23 datas medjool,sem caroço e picado
- ½ xícara queijo gorgonzola,desmoronou
- ½ xícara Rúcula
Instruções
- Na grelha da fogueira ou no fogão de acampamento, frite o bacon em uma frigideira de ferro fundido 10 até que a gordura se desfaça e comece a ficar crocante, 3-4 minutos. Retire os pedaços de bacon e reserve.
- Estique a primeira porção de massa em um círculo de aproximadamente 10 cm e pressione-a com cuidado na frigideira (ainda estará quente!). Leve ao fogo e cozinhe por alguns minutos, até que a parte de baixo comece a dourar. Retire a frigideira do fogo e vire a massa com uma espátula. Adicione metade do molho, queijo, bacon e tâmaras por cima da pizza. Volte ao fogo e cozinhe por mais alguns minutos, até que a massa esteja cozida e o queijo comece a derreter. Ajuda se você conseguir cobrir a frigideira com uma tampa, um prato grande ou papel alumínio.
- Retire e cubra com um punhado de rúcula.
- Repita para a segunda pizza.
Notas
EQUIPAMENTO NECESSÁRIO
Faca afiada + tábua de cortarEspátula
Pratos + utensílios para servir Mostrar nutrição Esconder
Nutrição (por porção)
Calorias:853calorias*A nutrição é uma estimativa baseada em informações fornecidas por uma calculadora nutricional de terceiros
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