Receitas

Sapateiro de Maçã no Forno Holandês

Gráfico do Pinterest com leitura de sobreposição de texto

Assar um torta de maçã em um acampamento definitivamente parece impressionante, certo? Mas apesar do alto valor de produção, este Sapateiro de Maçã no Forno Holandês a receita é realmente muito simples de fazer.

Torta de maçã em uma tigela azul ao lado de um forno holandês

Reduzimos a lista de ingredientes, consolidamos as etapas e desenvolvemos alguns truques para acelerar o processo.

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Então agora você pode surpreender seus amigos e familiares com esta sobremesa incrível, sem suar a camisa.

Por que amamos isso:
↠ Grande valor de produção sem muito trabalho.
↠ Pode misturar os ingredientes secos em casa. Adicione o leite e a manteiga no local.
↠ Usar um forro de papel manteiga facilita a limpeza.

Se você está apenas entrando usando um forno holandês para assar num parque de campismo, esta é uma receita perfeita para experimentar. É cozinhar no sentido mais amplo da palavra e muito indulgente.

Torta de maçã em forno holandês

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Como fazer torta de maçã de forno holandês

Esta receita foi desenvolvida em forno holandês 10.

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Em casa

A menos que você precise de farinha e fermento para outras receitas, é mais fácil misturar os ingredientes secos em casa. Misture a farinha, o açúcar, a canela, o fermento e o sal em um recipiente que possa ser fechado novamente. Agite para combinar bem. Agora você pode deixar o saco de farinha e fermento em casa.

Recomendamos congelar um pedaço de manteiga antes de colocá-lo no refrigerador. Você quer que a manteiga esteja bem fria para esta receita e o pré-congelamento prévio ajuda muito.

No acampamento

Se você estiver usando carvão, sugerimos que você comece antes de começar. Para um forno de 10 holandeses, você precisará de pelo menos 21 carvões – mas é bom ter alguns extras à mão.

Forre o fundo do seu forno holandês com papel manteiga.

Corte suas maçãs em fatias (1). Fizemos isso usando uma faca, mas um daqueles descaroçadores / cortadores circulares de maçã seria MUITO mais rápido! Coloque as fatias de maçã em cima do papel manteiga dentro do forno holandês. Adicione o açúcar e a canela e misture até que as fatias de maçã estejam uniformemente polvilhadas. Tente alisar as fatias de maçã para que fiquem mais ou menos niveladas (2).

Como fazer sapateiro de forno holandês, fotos passo a passo

Retire a manteiga fria do refrigerador, corte em cubos e, em seguida, misture os ingredientes secos com o dedo. Desintegrar e espalhar os ingredientes secos na farinha, para criar uma refeição grossa e quebradiça.

Adicione o leite aos poucos e trabalhe com os dedos até formar uma massa (3). Corte pedaços de massa e coloque por cima das maçãs. Você quer pequenos bolsões de massa espalhados uniformemente, e não uma grande gota de massa no meio (4).

Depois de distribuída a massa, lave as mãos, tampe o forno e comece a arrumar os carvões de cima e de baixo: 7 na parte inferior e 14 na parte superior, por cerca de 350F.

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Nosso torta de maçã geralmente leva de 30 a 40 minutos para cozinhar completamente. Assim que começar a ficar pronto, ficará realmente perfumado. Então, depois de sentir o cheiro, faça uma rápida verificação visual para ver como está.

Torta de maçã em uma tigela azul com um garfo ao lado de um forno holandês

Equipamento Essencial

↠ Forno holandês: Esta receita foi desenvolvida para um forno holandês de 10″. Você poderia usar um forno holandês maior de 12 ″, mas sugerimos aumentar a receita em 1,5X ou 2X.
↠ Iniciador de chaminé: Um iniciador de chaminé facilitará a preparação do carvão. Gostamos desta versão dobrável que é fácil de guardar na nossa caixa de acampamento.
↠ Levantador de tampa: Este levantador de tampa torna a verificação do sapateiro fácil e segura e funciona como suporte para panelas quando você estiver pronto para servir.
↠ Fatiador de maçã: Isso não é totalmente essencial, mas usar uma ferramenta de descaroçamento/cortador de maçã definitivamente tornaria o preparo das maçãs muito mais rápido.

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Torta de maçã em uma tigela azul com um garfo ao lado de um forno holandês

Torta de maçã em uma tigela azul ao lado de um forno holandês

Sapateiro de Maçã no Forno Holandês

Maçãs com tempero de canela e cobertura quebradiça assada, esta torta de maçã holandesa no forno é uma sobremesa de fogueira surpreendentemente fácil para você experimentar em sua próxima viagem de acampamento. 4,49de35classificações Salvar Salvou! Avaliar Tempo de preparação:10minutos Hora de cozinhar:vinteminutos Tempo total:30minutos 4 porções

Equipamento

Ingredientes

Recheio de maçã

1,5 libras maçãs,fatiado
¼ xícara açúcar granulado
1 colher de sopa canela

Cobertura de sapateiro

1 xícara farinha,(120 gramas)
¼ xícara açúcar granulado
1 colher de chá fermento em pó
1 colher de chá canela
¼ colher de chá sal
¼ xícara manteiga,frio
⅓ xícara leite

Modo de cozimentoEvite que sua tela fique escura

Instruções

Prepare 21 brasas e forre um forno holandês de 10 pés (4 litros) com papel manteiga.
FAÇA O RECHEIO: Centralize o maçãs e corte em fatias. Adicione-os ao forno holandês e polvilhe com ¼ xícara açúcar e 1 colher de sopa canela . Mexa para cobrir as maçãs com canela e açúcar.
FAÇA A COBERTURA: Combine os ingredientes secos ( farinha , fermento em pó , ¼ xícara açúcar , 1 colher de chá canela , sal ) em uma tigela. Corte o manteiga em pedaços pequenos e adicione à tigela. Usando os dedos, esfregue a manteiga nos ingredientes secos até que uma refeição quebradiça comece a se formar. Adicione o leite e misture delicadamente para criar uma massa.
MONTE O SAPATO: Corte pedaços de massa e coloque por cima das maçãs. Você quer pequenos bolsões de massa espalhados uniformemente, e não uma grande gota de massa no meio.
ASSE O SAPATO: Coloque a tampa do forno holandês. Coloque o forno holandês sobre um anel de sete carvões e espalhe uniformemente 14 carvões no topo da tampa (isso criará o calor equivalente a um forno a 350°F). Asse por 30-40 minutos, até a cobertura dourar.
RETIRE DO CALOR E SERVIR!