Os nachos de fogueira mais fáceis
Um clássico adorado do happy hour, agora servido em um acampamento perto de você. Qual a melhor maneira de terminar o dia ao ar livre do que com uma cerveja gelada, uma fogueira quente e um grande prato cheio de nachos com queijo?
Como comida de bar irresistível e/ou jantar preguiçoso durante a semana, os nachos parecem ideais para serem um alimento básico para acampamento. Esses Nachos Campfire podem ser feitos com uma variedade de ingredientes frescos e/ou enlatados, não requerem nenhum conhecimento culinário específico para serem preparados e podem ser comidos com as mãos.
No entanto, a falta de um forno convencional pode levar as pessoas a acreditar que uma delícia tão crocante e com queijo não é alcançável ao ar livre. Não é verdade!
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pegadas de urso preto na areiaSALVAR!
Usando um forno holandês de ferro fundido com tampa você pode fazer nachos onde quer que esteja. Com um forno holandês, você pode colocar carvões ou brasas por cima e por baixo, permitindo cozinhar a refeição dos dois lados. Porém, com os nachos é até possível fazer tudo no fogão de acampamento ou no fogo.
Embora essas técnicas ajudem você a fazer nachos em um acampamento, o segredo dos nachos excepcionais está em um conceito simples: camadas!
Se você vai comer nachos no jantar (um ato que apoiamos totalmente), então você deve preparar a refeição de maneira adequada, do zero.
Pense nas batatas fritas como os tijolos e no queijo e nas coberturas como a argamassa. Uma camada de batatas fritas seguida por uma camada de queijo e coberturas. Então, repita. Continue empilhando as camadas assim até que o pote esteja cheio ou até ficar sem suprimentos. E, claro, toda boa casa precisa de um telhado, por isso certifique-se de dar uma ajuda dupla à camada superior.
Se você preparar seus nachos corretamente, cada chip será uma celebração de crocância, queijo e coberturas deliciosas.
Leve ao fogo, sirva-se de uma bebida e, quando voltar, terá um aperitivo de Happy Hour que vale a pena ser chamado de jantar.
Por que você vai adorar esta receita:
- Os nachos são uma refeição divertida, fácil e comunitária que leva muito pouco tempo para ser preparada.
- É perfeito como aperitivo rápido para grupos maiores ou como entrada completa para dois.
- Existem muito poucas maneiras pelas quais isso pode estragar. Você está basicamente derretendo queijo, então a barreira de entrada para esta refeição é muito baixa, mesmo para novatos em culinária de acampamento.
- Personalização infinita. Quais coberturas formam o lote perfeito de nachos? Você decide!
Equipamento necessário
- Embora um forno holandês de ferro fundido seja nosso recipiente preferido para fazer esses nachos, também seria possível fazer uma porção menor em uma frigideira de ferro fundido com tampa. O segredo é ter algum tipo de tampa para reter o vapor e ajudar a derreter o queijo e amolecer levemente os chips.
- Não tem tampa para o forno holandês ou para a frigideira de ferro fundido? Uma folha de papel alumínio por cima deve resolver, ou você pode cobri-la com um prato grande.
- Forrar o fundo do seu forno holandês com papel manteiga ou papel alumínio tornará a limpeza muito fácil!
Notas de ingredientes de nachos para fogueira
- A seleção de queijos pode ser altamente subjetiva, mas preferimos uma mistura de Sharp Cheddar, Colby e Monterey Jack. Você pode fazer isso sozinho ou comprar um saco de queijo mexicano ralado.
- Se você estiver usando ingredientes frescos, como pimenta, cebola ou carne crua, refogue-os primeiro e certifique-se de que estejam bem cozidos antes de preparar seus nachos.
- A receita abaixo não inclui carne, mas esses nachos seriam perfeito com sobras de frango grelhado, carne moída dourada ou preparação antecipada Carne de porco desfiada instantânea ou Almôndegas instantâneas !
- Quanto mais frescos os ingredientes, melhor será o sabor dos seus nachos, mas esta refeição também pode depender muito de itens enlatados da despensa, como tomates assados no fogo, feijão preto, pimentões verdes torrados ou azeitonas pretas.
Equipamento em destaque: fornos holandeses
Sem dúvida, a peça de panela de acampamento mais versátil que possuímos é um Forno holandês . Esse equipamento abre um novo mundo de opções culinárias: você pode preparar ensopados, assar lasanha, refogar frango e, claro, fazer esses nachos!
Pode ser usado no fogão de acampamento ou diretamente sobre o fogo. As pernas curtas e a tampa com rebordo permitem-lhe colocar brasas/carvões por cima e por baixo, cozinhando a sua refeição em ambas as direcções.
Temos esta versão Lodge que pode ser encontrada em Amazonas ou em REI .
Outras receitas de forno holandês
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Nachos de fogueira
Um clássico adorado do happy hour, agora servido em um acampamento perto de você. Qual a melhor maneira de terminar o dia ao ar livre do que com uma cerveja gelada, uma fogueira quente e uma panela grande cheia de nachos com queijo? Autor:Fresco fora da rede 4,69de158classificações Salvar Salvou! Avaliar Tempo de preparação:5minutos Hora de cozinhar:10minutos Tempo total:quinzeminutos 2 porções para jantar ou 4 porções como aperitivoEquipamento
Ingredientes
- 1 colher de sopa óleo de sabor neutro
- ½ Libra chips de tortilha
- 1 (7,75 onças) pode molho de tomate picante El Pato,ou equivalente
- 1 xícara mistura de queijo mexicano ralado
- 1 (14,5 onças) pode feijão preto,drenado
- 1 grande abacate,ao cubo
- 4-5 cebolas verdes,fatiado
- punhado de coentro fresco,picado
- 1 pequeno Lima,corte em fatias
Instruções
- Unte levemente com óleo o fundo de um forno holandês grande, para evitar que os nachos grudem.
- Para a primeira camada, espalhe uniformemente ⅓ das batatas fritas no forno holandês, coberto com ¼ lata de El Pato, ¼ lata de feijão preto, ¼ xícara de queijo e um punhado de abacate, cebolinha e coentro. Repita para a segunda camada.
- Para a terceira e última camada, use ⅓ porção restante de batatas fritas, ½ lata de El Pato, ½ lata de feijão preto, ½ xícara de queijo e o restante de abacate, cebola e coentro.
- Cubra o forno holandês e coloque sobre uma grelha de metal sobre a fogueira por cerca de 10 minutos, até o queijo derreter. Sirva com as rodelas de limão.
Nutrição (por porção)
Calorias:987calorias*A nutrição é uma estimativa baseada em informações fornecidas por uma calculadora nutricional de terceiros
Aperitivo, prato principal AcampamentoImprima esta receita
