Cidra de maçã com Bourbon
Maçãs, temperos quentes e uma pitada de bourbon quente, esta receita de cidra de maçã fortificada é um clássico do tempo frio. Esteja você reunido ao redor de uma fogueira ou agachado para um fim de semana aconchegante em uma cabana, este coquetel de outono deixará você com um clima caloroso e confuso a noite toda.
Estamos sempre entusiasmados com o retorno da temporada quente de coquetéis. Não há nada melhor do que se enrolar em um cobertor perto do fogo e saborear uma bebida quente, de preferência alcoólica.
Esta cidra de maçã enriquecida com bourbon é uma de nossas bebidas favoritas em climas frios. Especialmente durante o outono, quando a maçã e os produtos relacionados à maçã estão em abundância. Simplesmente não parece outono até que experimentemos pela primeira vez a cidra de maçã.
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SALVAR!Este também é um ótimo coquetel para grupos porque pode ser feito em um lote grande. Então, se você está planejando um passeio em grupo, um jantar de acampamento de Ação de Graças ou apenas quer algo para entrar no espírito da estação, então dê este coquetel fácil de uísque com cidra de maçã enriquecido é uma ótima receita para experimentar.
Ingredientes para cidra de maçã enriquecida com Bourbon
Suco de maçã não filtrado : Não confundir com cidra temperada, que já contém todos os temperos misturados. O suco de maçã não filtrado é apenas um suco de maçã turvo. A lista de ingredientes deve indicar suco de maçã (e talvez água), mas nada mais.
Paus de canela: Paus de canela inteiros podem ser caros em supermercados convencionais. Descobrimos que o Trader Joe’s tem os melhores preços de todas as redes de supermercados. Muitos supermercados mexicanos e indianos os vendem a granel por um preço super barato.
Refletindo sobre especiarias : Você pode montar seus próprios temperos usando cravo inteiro, noz-moscada, anis estrelado e pimenta da Jamaica, mas pode sair caro. Descobrimos que muitos supermercados vendem misturas de especiarias pré-misturadas, que podem ser muito mais acessíveis.
Laranja: Laranja em cidra de maçã? Sim! O ácido cítrico corta a doçura da cidra e ilumina muito a bebida.
Uísque: Usamos bourbon para esta receita, mas bourbon de centeio, uísque irlandês ou uísque canadense funcionariam perfeitamente. Use uma boa garrafa para beber, mas não muito boa. Há muitos sabores neste coquetel e um whisky muito bom vai se perder na doçura e nos temperos. Nosso bourbon preferido é o Bulliet Bourbon. É relativamente barato e perigosamente potável.
Equipamento Essencial
Caneca Insluída: Enquanto as clássicas canecas de acampamento esmaltadas em azul ficam legais nas fotos (culpado!) , eles não fazem um bom trabalho de isolamento do calor, então sua caneca pode estar quente demais para segurar enquanto sua bebida fica fria demais para ser saboreada. Uma caneca isolante seria uma escolha melhor. Recentemente, compramos essas canecas isoladas Hydroflask e as amamos.
Panela: O tamanho do pote depende do tamanho do seu grupo. Como somos só nós dois, usamos uma panela pequena. Se cozinhar em uma fogueira, um forno holandês ou uma panela grande também seria uma boa aposta.
Filtro: A menos que você queira beber cravo e anis estrelado a noite toda, então é uma jogada inteligente trazer um filtro .
Concha: Se você estiver usando uma panela grande que seria muito complicada para servir canecas individuais, você vai querer despejar o líquido na peneira.
como um mapa topográfico indica a direção em que um fluxo flui?
Como fazer cidra de maçã com especiarias (+ vídeo!)
Fazer você mesmo cidra de maçã fortificada é super fácil. Assista a este vídeo passo a passo para ver como fazer isso!
Em uma panela ou caçarola, adicione o suco de maçã não filtrado, os paus de canela, os temperos quentes e o suco de laranja. Deixe o líquido ferver e depois reduza para ferver.
Cozinhe por pelo menos 10 minutos para permitir que os sabores se misturem e se conheçam. Usando uma colher, experimente a cidra para ver se o nível de tempero está onde você deseja. Quando estiver gostoso para você, despeje a cidra por uma peneira em canecas individuais. Se sobrar cidra, coe o líquido restante para remover os temperos. Isso evitará que a cidra fique macerada demais.
O último passo é adicionar a quantidade desejada de whisky na caneca e divirta-se!
Não ama uísque? Use tequila e experimente isso como um margarita de cidra de maçã !
Dicas para fazer esta receita de cidra de maçã enriquecida
↠ Recolhendo especiarias pré-misturadas é definitivamente a forma mais econômica de fazer esta receita.
↠ Se quiser experimentar uma versão mais picante desta bebida, adicione algumas fatias finas de gengibre fresco com as especiarias quentes.
↠ Se você achar que a cidra de maçã é tão doce que machuca os dentes, você pode diluir a cidra com um pouco de água . Adicione a água antes de começar a ferver, para que a água absorva alguns dos sabores dos temperos.
↠ Quanto mais você ferver a cidra com os temperos, mais potente será o sabor. Você quer que eles sejam pronunciados, mas não opressores. Assim que atingir o nível de tempero preferido, sirva imediatamente. Se sobrar cidra extra, coe os temperos restantes para evitar que a cidra restante fique excessivamente macerada.
↠ Adicione o bourbon por último! Vimos algumas receitas online que pedem que você adicione o uísque enquanto a cidra ferve. É um álcool perfeitamente bom que você está queimando! Evite que a bebida evapore adicionando-a às canecas depois de colocar a cidra.
↠ Faça isso com antecedência, se desejar. Esta receita pode ser feita em casa com antecedência. Deixe a cidra esfriar e guarde em um recipiente bem fechado em sua resfriador . Depois, basta aquecê-lo no fogão ou na fogueira.
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Esteja você acampando ao ar livre ou apenas acampando em sua sala de estar, esta receita de cidra de maçã fortificada fácil de fazer certamente o deixará com aquela sensação de outono.
Cidra de maçã com Bourbon
Maçãs, temperos quentes e uma pitada de bourbon quente, esta receita de cidra de maçã fortificada é um clássico do tempo frio. Esteja você reunido ao redor de uma fogueira ou agachado para um fim de semana aconchegante em uma cabana, este coquetel de outono deixará você com um clima caloroso e confuso a noite toda. Autor:Fresco fora da rede 4,56de25classificações Salvar Salvou! Avaliar Tempo de preparação:1minuto Hora de cozinhar:10minutos Tempo total:10minutos 2 bebidasIngredientes
- 2 xícaras suco de maçã não filtrado
- 2 paus de canela
- 2 colheres de sopa ponderando especiarias ,(ou mistura de cravo, noz-moscada, anis estrelado, pimenta da Jamaica)
- ¼ xícara suco de laranja
- 3 onças bourbon
Instruções
- Para suco de maçã , paus de canela , ponderando especiarias , e suco de laranja em uma panela. Eleve a fervura, depois reduza-a. Cozinhe a cidra por pelo menos 10 minutos para permitir que os sabores se misturem.
- Adicione o bourbon e mexa para combinar. Passe por uma peneira em dois copos e saboreie imediatamente.
Nutrição (por porção)
Calorias:277calorias|Carboidratos:43g*A nutrição é uma estimativa baseada em informações fornecidas por uma calculadora nutricional de terceiros
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