3 mergulhos inspirados na fogueira
Verão Feliz! Tem viagens de acampamento em andamento? Essas ideias de mergulho na fogueira são os aperitivos perfeitos à beira da lareira, basta reunir-se, abrir um saco de batatas fritas e mergulhar!
Patrocinado por Chips da marca Chaleira Não podemos imaginar ir acampar sem batatas fritas e molhos. Neste ponto, eles se tornaram um alimento básico em nossa dieta de acampamento. Embora nunca os incluamos em nosso plano de refeições oficial, é bem sabido que o horário das 17h às 18h é designado como horário de Chips & Dip. (O que coincide perfeitamente com a nossa observação do Happy Hour.)
Existem algumas razões pelas quais batatas fritas e molho são os aperitivos perfeitos para acampar. Primeiro, eles são simples. Não existe nada mais fácil do que abrir um saco de batatas fritas e mergulhar. Mesmo se você estiver fazendo seu próprio mergulho, o comprometimento de tempo é mínimo e as recompensas são ótimas!
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SALVAR!Batatas fritas e molho são um petisco, para que as pessoas possam pegar o que quiserem casualmente, sem precisar usar um prato, tornando a limpeza muito fácil. É também isso que os torna perfeitos para servir grupos grandes.
Mais importante ainda, batatas fritas e molho têm um sabor ótimo. Eles são o yin e o yang dos salgadinhos: crocantes de um lado, macios do outro e, quando combinados, combinam-se em perfeita e deliciosa harmonia.
Então, quais batatas fritas e quais molhos levar para sua próxima viagem?
Se você busca uma superconveniência sem esforço, então o mergulho feito na loja é a escolha óbvia e indiscutível. Mas se você tiver um tempinho extra e quiser levar sua experiência de mergulho para o próximo nível, temos algumas ideias para você!
Fazer o seu próprio mergulho pode demorar mais alguns minutos, mas podemos garantir que vale a pena! Essas receitas aproveitam bem a fogueira e adicionam um pouco de sabor defumado grelhado à mistura.
o que acontece se eu dominar demais
Para batatas fritas, nosso favorito de longa data são os chips da marca Kettle, com quem fizemos parceria para criar combinações de sabores para os molhos abaixo.
Então, da próxima vez que você for acampar e achar que precisa de um lanche para se recuperar, experimente fazer um desses mergulhos na fogueira. Porque não importa que horas sejam, em algum lugar é chips-and-dip-o’clock.
Caviar Cowboy
Quem disse que os cowboys não podem ser sofisticados? Este molho é uma mistura eclética de milho grelhado, feijão fradinho, feijão preto, pimentão vermelho, cebola roxa, jalapenos, coentro e um molho picante de limão.
2 espigas inteiras de milho
½ colher de sopa de óleo
1 jalapeño
1 pimentão
¼ xícara de cebola roxa
1 cacho pequeno de coentro
1 lata de feijão preto escorrido
1 lata de feijão fradinho, escorrido
Vestir
¼ xícara de azeite
2 limões espremidos (2-3 colheres de sopa)
2 colheres de chá de mel
2 colheres de chá de pimenta em pó
½ colher de chá de sal
Pincele o milho com óleo e coloque na grelha sobre a fogueira, virando de vez em quando, até ficar cozido e preto em alguns pontos. Retire e deixe esfriar.
Enquanto isso, corte o jalapeño em cubos (retire as sementes primeiro!), O pimentão, a cebola roxa e o coentro. Coloque em uma tigela grande com o feijão preto e o feijão-fradinho.
Coloque todos os ingredientes do molho em uma jarra pequena e agite para combinar (ou coloque em uma tigela pequena e misture bem). *Esta etapa pode ser feita em casa com antecedência.
Assim que o milho esfriar o suficiente para ser manuseado, use uma faca afiada para remover os grãos das espigas. Coloque o milho na tigela. Despeje o molho sobre os legumes e o feijão e misture bem.
estampas de guaxinim na neve
Delicie-se com chips Kettle Brand Pepperoncini.
Molho de Jalapeño Grelhado e Alcachofra
Trazendo notas esfumaçadas e um toque adicional, este molho de Jalapeño e Alcachofra Grelhado é a versão fogueira do tão querido clássico.
1 jalapeño
4 onças. cream cheese, amolecido
4 onças (cerca de ½ xícara) de iogurte grego integral simples
1 onça (cerca de ¼ xícara) de queijo Monterey Jack finamente ralado
⅓ xícara de corações de alcachofra picados (escolha aqueles embalados em água, não em marinada)
Sal a gosto
Coloque o jalapeño na grelha sobre a fogueira. Asse, virando de vez em quando, até ficar carbonizado. Retire e embrulhe em papel alumínio ou coloque em um prato coberto por uma tigela virada para deixar cozinhar. Depois de alguns minutos, retire a pele carbonizada. Retire as sementes e pique finamente.
Em uma tigela média, coloque o cream cheese, o iogurte grego, o queijo Monterey jack, os corações de alcachofra picados e o jalapeño picado, mexendo até incorporar. Tempere com sal.
Divirta-se com chips de limão e pimenta com óleo de abacate da marca Kettle.
Queijo derretido
É difícil errar com uma frigideira cheia de queijo derretido! Este autêntico Queso Fundido combina queijos Oaxaca, Chihuahua e Manchego para criar uma delícia quente, suave e cremosa.
1-2 pimentas poblano
1 xícara de queijo Oaxaca ralado grosseiramente
¼ xícara de queijo Manchego ralado grosseiramente
½ xícara de queijo chihuahua ralado grosseiramente
Sal a gosto
Coloque os poblanos na grelha sobre a fogueira. Asse, virando de vez em quando, até ficar carbonizado. Retire e embrulhe em papel alumínio ou coloque em um prato coberto por uma tigela virada para deixar cozinhar. Depois de alguns minutos, retire a pele carbonizada. Retire as sementes e corte pequenos pedaços.
todas as barras naturais de substituição de refeição
Coloque uma pequena frigideira de ferro fundido sobre a fogueira. Adicione o poblano picado e os queijos, mexendo conforme necessário até que os queijos derretam e se misturem. Tempere com sal, se necessário.
Desfrute imediatamente com chips Kettle Brand Jalapeno.
