18 Alimentos para mochila com alto teor calórico
Os mochileiros são conhecidos por queimarem uma quantidade enorme de energia durante uma caminhada, portanto, é extremamente importante reabastecer suas reservas de energia. Esse alto consumo de energia é o motivo pelo qual as calorias e, especificamente a densidade calórica, se tornaram uma prioridade na seleção de alimentos leves para mochileiros. Aqui estão os melhores alimentos saudáveis com alto teor calórico para uma caminhada.
| Calorias / onça | Gordura | Carboidrato. | Proteína | |
|---|---|---|---|---|
| Amêndoas | 165 | 72% | quinze% | 12% |
| Amendoim | 166 | 70% | 14% | 14% |
| Nozes | 185 | 83% | 8% | 8% |
| Sementes de girassol | 166 | 83% | 13% | 12% |
| Azeite | 250 | 100% | 0% | 0% |
| Aveia | 110 | quinze% | 70% | 14% |
| Soja | 127 | 40% | 26% | 33% |
| Feijão carioca | 98 | 3% | 74% | vinte e um% |
| Queijo duro | 115 | 72% | dois% | 24% |
| Leite em pó | 165 | 49% | 30% | 22% |
| Ovo em pó | 107 | 0% | 4% | 95% |
| Mel | 86 | 0% | 99% | 0% |
| Agave | 88 | 0% | 99% | 0% |
| Chips de banana | 147 | 55% | Quatro cinco% | 1% |
| Passas de uva | 85 | 1% | 95% | 3% |
| Lascas de chocolate | 169 | 63% | 30% | 5% |
| Mistura de brownie | 125 | 24% | 70% | 4% |
| Farinha em pó | 120 | 42% | 12% | 24% |
1. AMÊNDOAS
Calorias: 165 calorias por onça (ou 580 calorias por 100 gramas).
Composição: 72 por cento de calorias provenientes de gordura, 15 por cento de carboidratos e 12 por cento de proteínas.
As amêndoas, como a maioria das nozes, são ricas em gorduras saudáveis e viajam bem, pois não esmagam, derretem ou congelam rapidamente. Eles têm um sabor ótimo sozinhos ou se misturam bem com frutas secas, outras nozes e chocolate
2. AMENDOIM
Calorias: 166 calorias por onça (ou587 calorias por 100 gramas).
Composição: 70 por cento de calorias provenientes de gordura, 14 por cento de carboidratos e 14 por cento de proteínas.
A manteiga de amendoim tem sido a base da dieta de um caminhante por décadas. Dê um passo para trás e experimente alguns amendoins. Além de ter gordura saudável, as versões com sal também ajudam a repor o sódio que você suou durante uma caminhada.
3. NOZES
Calorias: 185 calorias por onça (ou654 calorias por 100 gramas).
Composição: 83% de calorias provenientes de gordura, 8% de carboidratos e 8% de proteínas.
As nozes são um combustível poderoso para caminhadas, com impressionantes 620 calorias por 100 gramas e altas quantidades de ácidos graxos essenciais ômega-3. Algumas pessoas acham que as nozes têm um sabor amargo.
4. SEMENTES DE GIRASSOL
Calorias: 166 calorias por onça (ou584 calorias por 100 gramas).
Composição: 83% de calorias provenientes de gordura, 13% de carboidratos e 12% de proteínas.
As sementes de girassol são uma grande fonte de gorduras insaturadas, fibras, vitaminas e minerais. Eles são baratos e prontamente disponíveis na maioria dos supermercados. Você pode comê-los aos poucos ou colocá-los em uma refeição para um crocante adicional.
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5. AZEITE
Calorias: 250calorias por onça (ou884 calorias por 100 gramas).
Composição: 100 por cento de calorias provenientes da gordura.
O azeite é uma excelente fonte de calorias que podem ser facilmente adicionadas a uma refeição. Sua maior desvantagem é que pode ser bagunçado se vazar na embalagem. Muitas pessoas compram seu azeite em pacotes pequenos e descartáveis.
6. OATS
Calorias: 110 calorias por onça (ou389 calorias por 100 gramas).
Composição: 70% de calorias de carboidratos, 15% de gordura e 14% de proteínas.
A aveia pode não ser o alimento mais denso em calorias em nossa lista, mas é um excelente alimento básico para a construção de grandes barras de energia e refeições de café da manhã. Basta adicionar algumas nozes e frutas secas para aumentar seu conteúdo calórico. Sua consistência pegajosa nas costelas significa que ela vai ficar com você por um tempo. Também é muito fácil encontrar na maioria dos pontos de reabastecimento.
7. SOJA
Calorias: 127 calorias por onça (ou449 calorias por 100 gramas).
Composição: 40 por cento de calorias provenientes de gordura com uma mistura quase igual de proteína (33 por cento) e carboidratos (26 por cento).
A soja é um alimento bom em todos os aspectos, proporcionando um equilíbrio entre carboidratos, proteínas e gorduras. A soja também é versátil. Você pode comprá-los como um lanche assado, como um componente de uma refeição desidratada ou mesmo transformado em um charque vegano.
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8. PINTO FEIJÃO
Calorias: 98calorias por onça (ou347 calorias por 100 gramas).
Composição: 74% de calorias de carboidratos com algumas proteínas (21%) e um traço de gordura (3%).
Como a maioria dos feijões, os feijões Pinto vão muito bem em uma refeição de mochila, fornecendo uma boa mistura de carboidratos e proteínas. Eles são um desafio para se preparar, no entanto. Os grãos secos não podem ser reidratados na trilha, e as versões em lata são muito pesadas para carregar na mochila. Você precisará cozinhá-los e desidratá-los sozinho ou comprá-los desidratados.
9. QUEIJO DURO
Calorias: 115 calorias por onça (ou404 calorias por 100 gramas).
Composição: 72 por cento de calorias de gordura com algumas proteínas (24 por cento) e vestígios de carboidratos (2 por cento).
O queijo é uma forma saborosa de adicionar um pouco de gordura e proteína às suas refeições. Acompanha bem bolachas ou pão e uma rodela de linguiça. O queijo também dura pelo menos vários dias sem refrigeração. Embora às vezes fique oleoso em climas quentes.
10. LEITE EM PÓ
Calorias: 165 calorias por onça (ou499 calorias por 100 gramas.
Composição: 49 por cento de calorias de gordura com 30 por cento de carboidratos e 22 por cento de proteínas.
Gosta de leite, mas não consegue carregá-lo na trilha? Não se preocupe, você pode facilmente embalar um pouco de leite em pó e misturá-lo previamente para adicionar um pouco de cremosidade ao muesli ou cacau quente do café da manhã.
11. OVO EM PÓ
Calorias: 107 calorias por onça (ou376 calorias por 100 gramas.
Composição: 95 por cento de calorias de proteínas com vestígios (4 por cento) de carboidratos.
Os ovos são um alimento reconfortante que não embala muito bem. Se você quiser levar esta excelente fonte de proteína para a viagem, terá que fazer uma experiência com Ovo em pó. A sua textura e sabor podem ser imprevisíveis, por isso experimente diferentes marcas de pós e uma variedade de receitas até encontrar uma que goste.
12. MEL
Calorias: 86calorias por onça (ou304 calorias por 100 gramas).
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Composição: 99 por cento de calorias de carboidratos com traços (<1 percent) of protein and fats.
Uma forma pura de carboidratos, o mel adiciona sabor às suas refeições, além de fornecer uma dose rápida de energia quando você mais precisa. Semelhante ao azeite, o mel pode fazer uma bagunça se derramar dentro da embalagem. Procure por pacotes individuais ou use o xarope natural em uma receita para barras de trilha ou refeições. Não quer cozinhar? Em seguida, pegue uma barra de energia como ferrão de mel que usa mel como ingrediente principal.
13. AGAVE
Calorias: 88calorias por onça (ou310 calorias por 100 gramas).
Composição: 99 por cento de calorias de carboidratos com um traço escasso (1 por cento) de proteína.
A agave, assim como o mel, é um açúcar potente que você pode comer direto de uma colher ou adicionar a um lanche ou refeição. Embale-o em recipientes à prova de derramamento ou use-o como um substituto do açúcar em seu lanche favorito na trilha.
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14. BANANA CHIPS
Calorias: 147 calorias por onça (ou520 calorias por 100 gramas).
Composição: 55 por cento de calorias de gordura e 45 por cento de carboidratos com vestígios (1 por cento) de proteína.
Lascas de banana secas são um ótimo lanche para caminhadas. Não são apenas extremamente leves, mas também cheios de potássio, um eletrólito muito necessário
15. RAISINS
Calorias: 85 calorias por onça (ou299 calorias por 100 gramas).
Composição: 95 por cento de calorias de carboidratos com traços de proteína (3 por cento) e gordura (1 por cento).
As passas são fáceis de encontrar em quase todos os supermercados ou lojas de conveniência. Eles embalam pequenos e embalam um soco duplo de doçura e ferro.
16. CHOCOLATE ESCURO
Calorias: 169 calorias por onça (ou598 calorias por 100 gramas).
Composição: 63 por cento de calorias de gordura, 30 por cento de carboidratos e 5 por cento de proteínas.
O chocolate amargo está entre os alimentos mais ricos em energia em nossa lista e tem um gosto ótimo para arrancar. Ele também tem uma vida útil excelente. Apenas tome cuidado com o calor do verão, que pode fazer com que sua preciosa barra derreta.
17. BROWNIE (COOKIE) MIX
Calorias: 125 calorias por onça (ou441 calorias por 100 gramas).
Composição: 70 por cento de calorias de carboidratos com alguma gordura (24 por cento) e alguma proteína (4 por cento).
O pó de brownie ou mistura de biscoito adiciona alguns carboidratos de energia rápida à sua dieta. O gosto é melhor quando você o adiciona ao seu mingau de aveia no café da manhã.
18. REFEIÇÃO EM PÓ
Calorias: 120 calorias por onça (ou425 calorias por 100 gramas).
Composição: 42 por cento de calorias de gordura com algumas proteínas (24 por cento) e alguns carboidratos (12 por cento).
Farinha em pó são formulados para serem ricos em nutrientes e calorias, tornando-os ideais para uma viagem de longa distância. Você pode transformá-los em um batido ou polvilhe-os em sua refeição por um pouco mais
Entenda as calorias: energia vs nutriente
As calorias são frequentemente consideradas a melhor unidade para quantificar quanta energia uma fonte alimentar específica pode fornecer. Saiba que as calorias são uma medida da energia fornecida pelos alimentos e NÃO são um nutriente real.
De onde vêm essas calorias então? As calorias serão compostas por apenas um ou uma combinação de três componentes nutricionais fundamentais
1. Carboidratos: 1 grama = 4 calorias (massas, açúcares)
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2. Proteína: 1 grama = 4 calorias (carne, ovos)
3. Gordura: 1 grama = 9 calorias (nozes, sementes, óleos, laticínios)
Carboidratos e proteínas fornecem quatro calorias por grama, enquanto a gordura fornece incríveis nove calorias por grama. Todos os alimentos contêm um ou mais desses componentes e suas quantidades exatas contribuem para a contagem final de calorias dos alimentos que você ingere.
Carboidratos + Proteína + Gordura = Calorias
Por exemplo: a refeição inteligente contém cerca de 650 calorias. Dessas calorias, cerca de 400 são de carboidratos (100g x 4), 65 são de proteínas (17g x 4) e 190 são de gordura (21g x 9).
Alto teor de carboidratos, proteínas e gorduras
Você pode ver que os alimentos ricos em gordura têm inerentemente uma alta densidade calórica. Carboidratos e proteínas também fornecem uma quantidade substancial de densidade calórica. Isso deve ajudar a esclarecer, nada mais contribui para a contagem de calorias do que esses três componentes.
Isso também deve tornar muito mais fácil classificar os alimentos ricos em calorias. Pense em alimentos gordurosos, alimentos ricos em proteínas e alimentos ricos em carboidratos, açúcar e amidos.
Idealmente, você deve tentar obter uma combinação de todos os três para um plano de refeições de mochila mais equilibrado.
Definindo “alta caloria”
Não há uma medição oficial do que é considerado alimento de mochila de alto teor calórico, mas recomendamos buscar alimentos que forneçam pelo menos 100 calorias por onça (ou acima de quatro calorias por grama) . Enquanto muitos caminhantes recorrem à junk food para suas necessidades de alto teor calórico, existem muitas alternativas naturais que fornecem todas as coisas boas sem o lixo artificial.
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Por Chris Cage
Chris lançou refeições inteligentes em 2014, após caminhar pela Trilha dos Apalaches por 6 meses. Desde então, cleverhiker foi escrito por todos, desde a revista Backpacker até a Fast Company. Ele escreveu Como caminhar pela Trilha dos Apalaches e atualmente trabalha com seu laptop em todo o mundo. Instagram: @chrisrcage.
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