Panquecas com gotas de chocolate
Se você tem filhos (ou um pouco guloso!), então definitivamente vai querer experimentar estes Panquecas com gotas de chocolate . Eles são tão divertidos café da manhã de acampamento para fazer e com certeza vai agradar os pequenos!
Patrocinado por Chocolate Espécie Ameaçada
Chocolate no café da manhã? Bem tudo bem! Você não terá nenhum problema em fazer com que seus filhos se juntem ao clube de pratos limpos com este! Adicionar lascas de chocolate pode ser uma reviravolta tão divertida no clássico café da manhã com panquecas. Bastam algumas gotas de chocolate para transformar panquecas comuns em uma farra matinal decadente.
Por que os amamos
- Sucesso garantido com as crianças
- Ingredientes secos podem ser pré-misturados em casa
- Usa a mesma receita base, pelo que pode dividir o lote por forma a algumas panquecas de chocolate e outras que não são
- Combina lindamente com frutas frescas como morangos
Ingredientes
Pedaços de Chocolate de Espécies Ameaçadas : Nós costumavamos Leite de Aveia de Espécies Ameaçadas + Pepitas de Chocolate Amargo para esta receita obter aquele sabor rico e aveludado de chocolate.
Farinha, Açúcar, Fermento em Pó, Sal: Gostamos de pré-misturar todos esses ingredientes secos em casa.
Ovo: As propriedades de ligação do ovo são bastante críticas.
Leite : Usamos leite de aveia extra-cremoso para nossas panquecas, pois é o que costumamos ter à mão, mas você também pode usar leite lácteo.
Óleo de côco: Recomendamos usar óleo na frigideira (em vez de manteiga) para obter essas bordas deliciosamente crocantes. O óleo de coco tem um ponto de fumaça muito maior do que a manteiga e também adiciona um agradável sabor tostado às panquecas.
Faça a massa
No acampamento, em uma tigela grande, mexi bem o ovo até que fique uniformemente amarelo. Adicione o leite de aveia e misture até incorporar. Em seguida, lentamente, em seus ingredientes secos pré-misturados. Usando um garfo, misture lenta e delicadamente os ingredientes secos e molhados até chegar a uma consistência mais úmida e grumosa.
Se você quiser fazer um lote inteiro de panquecas de chocolate, agora é a hora de adicionar os chips à massa. Se você quiser fazer apenas alguns, divida um pouco da massa em uma tigela separada e misture as gotas de chocolate.
Dependendo de quanto tempo a massa fica, as gotas de chocolate podem começar a cair no fundo. Mas apenas dê um giro suave com um garfo para misturar tudo novamente antes de despejar na frigideira.
Melhor frigideira para cozinhar panquecas enquanto acampa
Para obter os melhores resultados, recomendamos cozinhar as panquecas em uma frigideira antiaderente sobre um fogão de acampamento. O alumínio altamente condutor irradiará calor pela panela, reduzindo a probabilidade de desenvolver um ponto quente intenso no centro. Nós gostamos de usar isso Frigideira quadrada GSI Bugaboo , o que nos permite cozinhar quatro panquecas de uma só vez.
O ferro fundido também é uma opção viável, mas você deve mover a panela com frequência para minimizar os efeitos de um ponto quente no centro.
Pré-aqueça a frigideira antes de iniciar seu primeiro lote por cerca de 5 minutos. Apontar para fogo médio-baixo.
Como manter suas panquecas quentes
Nós gostamos de cozinhar nossas panquecas em um lado de nossos dois queimadores fogão de acampamento e depois transfira-os para uma grande placa de esmalte colocada do outro lado do fogão (com o queimador desligado). Uma frigideira de ferro fundido também funcionará.
O calor ambiente do queimador de cozimento aquecerá o prato ou a frigideira levemente para ajudar a manter as panquecas quentes.
Como servir panquecas de chocolate
Adoramos servir essas panquecas de chocolate com todas as coberturas usuais de panqueca, como manteiga e xarope de bordo. Mas também achamos que o chocolate combina muito bem com morangos frescos ou framboesas.
Além disso, se você chegou até aqui, uma casquinha de chantilly e mais algumas gotas de chocolate por cima também não seria a pior coisa!
Panquecas com gotas de chocolate
Este é o pequeno-almoço perfeito para as crianças ou para quem gosta de doces! Ainda não há classificações Imprimir Alfinete Avaliar Salvar Salvou! Tempo de preparação: 5 minutos Hora de cozinhar: vinte minutos Tempo total: 25 minutos 10 panquecasIngredientes
PARA AS PANQUECAS
- 1 copo farinha
- dois colheres de sopa açúcar
- 1 ½ colher de chá fermento em pó
- ½ colher de chá sal
- 1 copo leite
- 1 ovo
- ⅓ copo pepitas de chocolate
- óleo de côco
PARA SERVIR (opcional)
- xarope de bordo
- Fruta fresca
- Chantilly
Instruções
- Em casa, combine o farinha, açúcar, fermento em pó, e sal em um pequeno recipiente fechado.
- No acampamento, bata o ovo e leite juntos em uma tigela com um garfo. Adicione os ingredientes secos e mexa para combinar, tomando cuidado para não misturar demais (alguns pequenos grumos na massa estão bem). Dobre suavemente no pepitas de chocolate .
- Aqueça uma frigideira antiaderente em seu fogão de acampamento em fogo médio baixo. Adicione uma colher de sopa de óleo de coco à frigideira e agite para revestir a panela. Despeje ¼ xícara de massa por panqueca na frigideira. Cozinhe por alguns minutos até que os topos comecem a borbulhar e os lados estejam firmes, dois ou três minutos. Com uma espátula, vire as panquecas e frite o outro lado até dourar.
- Repita com o restante da massa, adicionando mais óleo de coco na panela conforme necessário.
- Para servir, empilhe as panquecas e a calda, frutas e/ou chantilly.
