Receitas de mochila

Massa Cremosa Pesto (Refeição Mochileira)

Gráfico do Pinterest com leitura de sobreposição de texto"Creamy Pesto Pasta Backpacking Dinner Idea".

Macarrão com molho pesto, pinhões e tomate seco em uma tigela.

Os melhores jantares de mochila às costas são fáceis de preparar, têm uma elevada relação calorias/peso e são cheios de sabor – e este prato de Massa Cremosa com Pesto preenche todos os requisitos!

Esta receita usa apenas ingredientes de supermercado (é bastante fácil de reabastecer!) E leva cerca de cinco minutos para cozinhar no acampamento em uma panela. Esta refeição é leve, pesando menos de 150 gramas, mas carregada de calorias para ajudá-lo a conter a fome do caminhante após um longo dia de trilha.

E, é delicioso: um molho cremoso, com queijo e aroma de manjericão, pinhões crocantes e tomates secos ao sol nos deixam ansiosos por cada mordida.

Massa cabelo de anjo, pinhões, tomate seco, queijo e um pacote de molho pesto.

Notas sobre ingredientes

Mistura de molho pesto cremoso Knorr: Não estamos sendo pagos para dizer isso, mas essa mistura de molho é a base de toda esta receita. Isso está amplamente disponível em supermercados regulares ou pode ser comprado on-line . Provavelmente poderia ser replicado com creme em pó, manteiga em pó e ervas/especiarias, mas o pacote é TÃO fácil.

Massa cabelo de anjo: Ou macarrão ramen (jogue fora o pacote de temperos). O cabelo de anjo é fino o suficiente para cozinhar rápido sem precisar ser desidratado, e o amido que sai durante o cozimento na trilha só ajuda a deixar o molho mais cremoso. Se você quiser prepará-lo como uma refeição de imersão a frio, recomendamos cozinhar e desidratar a massa primeiro (descobrimos que a massa crua fica pegajosa quando demolhada a frio).

Pinhões: Adiciona ótima textura e sabor!

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Tomates secos: Use aqueles embalados a seco (não aqueles que vêm em óleo ou água!).

Queijo parmesão: Use queijo pré-embalado ou apenas parmesão ralado em porções em um saquinho pequeno. De acordo com o USDA , parmesão ralado não precisar deve ser refrigerado, então você deve usá-lo - embora recomendamos embalá-lo o mais próximo possível da sua viagem e mantê-lo em sua própria sacola, para garantir.

Azeite: Opcional, para adicionar calorias. Uma colher de sopa adiciona 119 kCal! Esses pacotes de dose única são super convenientes ou guarde em um recipiente à prova de vazamentos .

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Passo a passo

Certifique-se de rolar para baixo até o cartão de receitas para obter as medidas exatas e a receita para impressão!

Esquerda: Pinhões, tomates, mistura de molho e queijo parmesão em saquinhos. À direita: todos os ingredientes em um saco com zíper.

Em casa

Coloque o molho pesto cremoso em pó, os pinhões e os tomates secos em um saquinho. Coloque o queijo parmesão em um saquinho separado (isso ajuda caso os ingredientes suem no rastro), caso ainda não esteja embalado individualmente. Quebre o cabelo de anjo ao meio e coloque-o em um saco maior com zíper junto com os outros saquinhos de ingredientes.

Aqui está a bolsa usamos – pesa apenas 13g.

À esquerda: macarrão com cabelo de anjo em uma panela de mochila. À direita: Macarrão cozido em uma panela com queijo e temperos.

Na trilha

Remova o cabelo de anjo e coloque-o na panela. Adicione água a apenas mal cubra o macarrão. Você realmente não quer muita água extra para lidar. Ligue o fogão, leve a água para ferver e cozinhe o macarrão por alguns minutos até ficar pronto (ou ferva por 1 minuto e depois coloque-o em uma panela aconchegante, se for usar).

Retire a panela do fogo e retire toda a água restante, exceto ¼ xícara. Você pode beber (há calorias lá!) Ou descartá-lo em um buraco de 15 centímetros de profundidade (de acordo com Leave No Trace).

Adicione os restantes ingredientes para criar o molho e finalize com o azeite (se for usar). Mexa até o molho ficar cremoso e o macarrão revestido.

É isso! Aproveitar!

Peso e nutrição da trilha

Esta receita rende 1 porção de ~135g (peso seco), chegando a 143 cal/oz. Com 1 colher de sopa de azeite, a refeição pesará aproximadamente 149g e terá 152 cal/oz. Cada porção fornece aproximadamente:

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691 calorias (881 calorias com azeite)
19g de gordura (32g com azeite)
109g de carboidratos
29g de proteína

Para obter mais informações sobre quanta comida comer durante a mochila, confira nosso refeições de mochilão publicar.

(Isenção de responsabilidade: a nutrição foi calculada com base nos ingredientes que usamos, portanto a sua pode variar um pouco.)

Uma pessoa segurando uma tigela cheia de macarrão, molho pesto, pinhões e tomates secos.

Massa cremosa com pesto mochilão

A Massa Cremosa com Pesto é uma refeição fácil e saborosa para mochila, rápida de preparar em casa e cozinhar na trilha. Ele usa apenas ingredientes comprados em loja – não é necessário desidratador para este! Autor: Fresco fora da rede Ainda não há classificações Imprimir Alfinete Avaliar Salvar Salvou! Tempo de preparação: 2 minutos Hora de cozinhar: 6 minutos Tempo total: 8 minutos servindo

Ingredientes

3 onças macarrão cabelo de anjo
½ pacote Mistura cremosa de molho pesto Knorr , (cerca de 2 ½ colheres de sopa)
2 colheres de sopa pinhões
1 colher de sopa tomates secos picados
1 colher de sopa queijo parmesão
Opcional: 1 colher de sopa de azeite

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