3 maneiras de fazer o expresso mais forte em casa, mesmo sem uma máquina de café expresso
Se você vive e respira para tomar uma boa cerveja, você veio ao lugar certo! Nada se compara ao cheiro da xícara de café expresso clássico, escuro e forte. Agora que você não vai conseguir tomar aquela xícara de café forte lá fora em sua cafeteria favorita, pensamos em lembrá-lo de que pode ser feito em casa.
Nós sabemos o que você deve estar se perguntando.
Como fazer expresso em casa sem maquina?
Bem, nem todo mundo tem uma máquina de café expresso em casa. É por isso que estamos aqui com esses métodos simples que podem ser executados sem nenhum equipamento sofisticado.
Não se preocupe, você também não precisa de habilidades de nível de barista. Eles foram experimentados e testados para serem os métodos mais fáceis de preparar café expresso sem uma máquina.
O Método Aeropress
Para este método, você precisará de grãos de café torrados ou pó, um Aeropress e um moedor de café.
Instruções:
Comece aquecendo um copo de água. Você pode experimentar diferentes temperaturas de água até encontrar uma que goste. Moa os grãos bem finos e use 2 colheres de sopa para um expresso duplo e 1 para um simples. Coloque um filtro na tampa de drenagem de seu Aeropress e despeje um pouco de água quente limpa para enxaguá-lo. Coloque a tampa de drenagem no Aeropress e coloque-o em cima de uma caneca de café resistente.
Em seguida, coloque seu café no Aeropress de uma maneira justa. Despeje ½ xícara de água na máquina e mexa. Aguarde cerca de 30 segundos após mexer. Comece a mergulhar com a mão de maneira lenta, mas forte. Assim que o mergulho for concluído, seu café estará pronto sem uma máquina de café expresso. Beba como quiser!
Método Moka Pot
A próxima coisa mais próxima de um expresso sem uma máquina é uma versão em moka pot. Este método da velha escola confiável irá satisfazer todos os seus desejos de café. Tudo o que você precisa é de alguns grãos de café e uma cafeteira Moka (cafeteira de fogão).
Instruções:
Moa seu café com um moedor de café. Despeje cerca de 3½ onças de água na panela. Use o filtro embutido para colocar o seu café. Aparafuse a tampa de jorro e aqueça em fogo médio. Agora, basta esperar que a metade superior da cafeteira seja preenchida com o café. Quando isso acontecer, o seu café expresso acabado de fazer está pronto!
Lembre-se de que fazer café expresso em casa sem uma máquina de café expresso nem sempre é fácil. Pode demorar algumas tentativas antes de você pegar o jeito deste método, uma vez que não envolve uma máquina automática.
O Método de Imprensa Francês
Para fazer café expresso em casa sem uma máquina usando este método, você precisará de um imprensa francesa , borra de café e uma chaleira. Este método envolve mais algumas etapas do que os outros métodos, mas garantimos que você vai adorar os resultados!
Instruções:
Como nas outras duas etapas, comece moendo 2 colheres de sopa de café até obter uma consistência muito fina. Você pode adicionar mais café aqui para um sabor estranho. Uma prensa francesa nem sempre produz o café mais forte. Aqueça cerca de 1 xícara de água no fogão em sua chaleira. Coloque o café na prensa francesa e mergulhe-o com um pequeno jato de água quente (por cerca de 30 segundos). Despeje o resto da água e deixe em infusão por 4-5 minutos.
Comece a mergulhar, mas apenas na metade. Use o mesmo movimento lento e forte que você fez para o método Aeropress. Depois disso, levante o êmbolo até a metade e, desta vez, mergulhe até o fundo. Voila! O seu expresso caseiro fica pronto sem máquina!
Qual é o melhor método?
Bem, fazendo o espresso perfeito sem um máquina de café não é uma tarefa fácil, especialmente para um iniciante. Você pode usar o método que achar mais fácil e que produza o melhor expresso para o seu gosto. Mais ainda, fatores como a qualidade do café usado e a quantidade dele também contam!
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