Uma dieta deficiente em carboidratos que constrói músculos e não, não é ceto
A dieta cetogênica provavelmente não precisa de introdução. No entanto, se você não estiver em seu know-how, é basicamente uma dieta rica em gordura, moderada em proteínas e uma dieta com muito baixo ou nenhum carboidrato. Oferece vários benefícios terapêuticos para pacientes com câncer, diabetes e Alzheimer e também é considerada a melhor dieta para perda de gordura. No entanto, estou escrevendo este artigo para cobrir um tópico muito interessante que é - podemos aumentar os músculos com uma dieta cetônica e, se não, existe alguma outra dieta que é desprovida de carboidratos, mas ainda ajuda a aumentar os músculos?
Fundamentos básicos da construção muscular
tamanho do saco de compressão do saco de dormir
De acordo com os fisiculturistas e treinadores da velha escola, para aumentar a massa muscular, você precisa ter uma refeição de carboidratos sólidos junto com proteínas. A lógica é que os carboidratos ajudam você a ter um melhor desempenho e a levantar peso, o que sem dúvida é verdade. A insulina transporta a glicose do sangue (produzida pela quebra de carboidratos) junto com os aminoácidos para o músculo esgotado e o glicogênio hepático. Este processo ajuda a desencadear a síntese de proteínas musculares. Avance para pesquisas recentes, e os carboidratos provaram ser um macronutriente não essencial. Além disso, os cientistas provaram que você não precisa de carboidratos para acionar a síntese de proteína muscular.
Um pouco sobre a insulina e o hormônio do crescimento
Sempre que comemos carboidratos, nosso nível de açúcar no sangue aumenta. O pâncreas secreta insulina, que transporta o excesso de açúcar no sangue para as células. Isso ajuda a regular os níveis normais de açúcar no sangue. O hormônio do crescimento (GH), por outro lado, é secretado pela glândula pituitária e estimula o crescimento, a reprodução celular e a regeneração celular em humanos e outros animais. A insulina e o hormônio do crescimento (GH) têm uma relação inversa entre si. Ou seja, quanto maior a insulina, menor será a produção de GH. Portanto, o excesso de pico de insulina devido à hiperglicemia (alto nível de glicose no sangue) é um fenômeno contraproducente, quando se trata do processo de construção muscular. Isso é o que diz a ciência.
Construindo Músculos: Dieta Cetogênica versus Dieta Gluconeogênica
Se você falar sobre a dieta cetônica convencional com 75% de gordura, 20% de proteína e 5% de carboidrato, então é quase impossível compactar músculos. No entanto, se você ajustar as macros e torná-la uma dieta rica em proteínas, rica em gorduras e com muito baixo teor de carboidratos, então sim, você pode definitivamente ganhar músculos em uma dieta cetogênica. No entanto, se quebrarmos essa macro manipulação, tecnicamente você sai da cetose e, por meio de um processo chamado gliconeogênese, seu corpo muda seu metabolismo para glicose. Essa dieta é chamada de dieta gliconeogênica. Se você busca um excedente de calorias aumentando a ingestão de proteínas e gorduras, com certeza carrega um pouco de massa muscular.
Prós e contras de uma dieta de ganho de músculo gluconeogênica (dieta rica em gordura e proteína Keto)
Prós
1) Melhor produção de GH devido ao menor pico de insulina.
dois) Melhor produção de testosterona devido a uma grande quantidade de ingestão de gordura.
Contras
1) Caro demais! Como você precisa de cerca de 4x proteína por quilo de peso corporal.
dois) Não é sustentável para a maioria das pessoas, pois ficar longe dos carboidratos não é fácil nos dias de hoje.
Conclusão
Keto é basicamente uma dieta para perda de gordura, não para construção muscular. Se você pode cortar carboidratos e ainda quer construir músculos, a dieta gliconeogênica é para você.
Rachit Dua é um preparador físico certificado K11 avançado para a população em geral e especial (pessoas com problemas médicos, idosos, mulheres grávidas e crianças) e nutricionista esportivo certificado. Você pode entrar em contato com ele aqui .
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