Dieta Indiana para Diabetes
Em um país onde se estima que cerca de 40 milhões de pessoas sofrem de uma ou outra forma de diabetes, os indianos têm muito com que se preocupar.
Quando se trata de uma condição como diabetes, há muitas informações disponíveis e isso também é motivo de preocupação. A questão permanece: o que é melhor para você? Para saber isso, é importante primeiro analisar o tipo de diabetes de que você sofre.
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Existem apenas dois tipos de diabetes bem conhecidos, um não dependente de insulina (NIDDM) ou diabetes tipo II e o outro é insulino-dependente (IDDM) ou diabetes tipo I. Um dos fatores que diferenciam os dois tipos é a dieta que uma pessoa basicamente precisa seguir. Sendo os hábitos alimentares indianos aspectos tão cruciais de um estilo de vida, torna-se imperativo determinar a dieta perfeita a ser seguida por indivíduos que sofrem dos respectivos tipos de diabetes.
Com o que se preocupar
Ao determinar a dieta de um diabético, é importante levar em consideração complicações como pressão alta ou colesterol, às quais ele pode estar sujeito. Como o médico aconselharia, uma dieta simples e equilibrada, em conformidade com as necessidades calóricas da pessoa, funciona melhor.
Alimentos ricos em fibras como dalia, vegetais verdes, frutas como maçã, pêssego e goiaba são muito bons para o diabetes. Alimentos com baixo teor de fibras, mas com alto teor de carboidratos, devem ser removidos e os alimentos gordurosos são totalmente proibidos.
Uma Dieta Ideal
Planejar um dia inteiro é outra parte importante da dieta do diabético e isso pode ser feito com a ajuda do quadro a seguir, que cuida do tipo de diabetes.
Gráfico de dieta para diabéticos tipo I
Café da manhã: ovo cozido, flocos de milho, torrada de pão integral, chá ou café (sem açúcar)
Brunch: frutas, suco (sem açúcar)
Almoço: Dois chapattis, curry, vegetais (sazonais e verdes), cabaça amarga (karela), salada, raita
Chá da tarde: sanduíches, torradas ou lanches assados
Jantar: dois chapattis, dal, vegetais (repolho, pimentão), salada, sobremesa sem açúcar
Gráfico de dieta para diabéticos tipo II
Café da Manhã: Torrada, chá ou café (sem açúcar), frutas, dalia salgada
Almoço: Dois chapattis, vegetais (feijão e outras verduras), dal (amarelo, moong), raita e salada
(As pessoas podem pular o brunch quando são diabéticos Tipo II)
Chá da tarde: Snacks de preferência salgados, veg. ou não veg. sopa
Jantar: Dois chapattis feitos de farinha mista (trigo, grama e soja), vegetais, queijo cottage (paneer), salada
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Ser capaz de seguir as tabelas acima, de acordo com o respectivo tipo de diabético, pode ser o melhor plano de dieta indiana para diabetes. Embora as tentações nunca estejam muito longe, com algumas ou outras iguarias deixando seu cheiro, um pouco de rigidez pode ajudar muito!
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