Nevoeiro de Nova Londres
Antes de deixar Connecticut, fizemos uma última caminhada pela praia gelada.
Daqui a seis meses, quando o verão estiver a todo vapor, esta praia estará repleta de atividades. Haverá pais acampados em cadeiras dobráveis lendo romances de bolso, adolescentes navegando desajeitadamente pelas cenas sociais à beira-mar e crianças vivendo o momento enquanto andam de prancha pelas planícies de areia.
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Mas tudo isso parece muito distante de onde estamos em janeiro.
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SALVAR! 
Agora a praia está fria, deserta e tranquila. O estacionamento está vazio, a lanchonete está fechada e as casas de veraneio do entorno estão todas fechadas com tábuas para o inverno. No horizonte, o céu cinzento encontra a água cinzenta e cria um cenário contínuo de desolação.
No entanto, entre as ondas quebrando e as rajadas de vento, podíamos ouvir ecos fracos: sons de pessoas rindo, crianças chapinhando na água e o tilintar do caminhão de sorvete. A emoção da praia nunca vai embora, está sempre lá, apenas fica adormecida por um tempo. O verão estará de volta em breve e, quando chegar, estaremos aqui para ver.
Mas até então precisávamos de um jeito de passar o tempo e um chá quente parecia adequado. Estando tão perto da cidade natal de Michael, New London, CT, decidimos fazer para nós mesmos uma versão de London Fog.
Uma espécie de chá com leite, esta bebida combina os cítricos florais do Earl Grey com a riqueza cremosa do leite de baunilha e amêndoa. É uma bebida reconfortante e aconchegante e perfeita para um passeio em uma praia gelada.
Podemos preferir um creme no verão, mas no inverno beberemos isto.
Nevoeiro de Nova Londres
Ainda não há classificações Salvar Salvou! Avaliar Hora de cozinhar:quinzeminutos Tempo total:quinzeminutos 2 porçõesIngredientes
- 1 xícara água
- 1 pau de canela
- 3 saquinhos de chá Earl Grey
- 1 ½ xícaras leite de amêndoa baunilha
- 2 colheres de sopa xarope de bordo ou mel,(se usar leite de amêndoa sem açúcar)
Instruções
- Numa panela pequena, adicione a água e o pau de canela, deixe ferver. Deixe o Earl Grey em água fervente por 10 minutos. Assim que o chá estiver preparado, retire os saquinhos de chá, espremendo todo o líquido deles e descarte-os.
- Adicione o leite de amêndoa e baunilha e o xarope de bordo ou mel à panela com o chá preparado. Aqueça em fogo baixo até ferver.
- Retire do fogo e divida entre duas canecas.
Notas
Equipamento necessário Panela ou panela pequenaCopos/colheres medidoras
Colher de madeira Mostrar nutrição Esconder
Nutrição (por porção)
Calorias:121calorias*A nutrição é uma estimativa baseada em informações fornecidas por uma calculadora nutricional de terceiros
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