Macarrão de amendoim com pimenta e limão (refeição de mochila)
Este prato de macarrão vigoroso e levemente picante é eles lembram de Pad Thai e é TÃO simples de fazer! É uma das nossas refeições favoritas dos mochileiros que não requer desidratador.
A trifeta das refeições de mochila às costas é uma alta proporção entre calorias e peso, fácil de preparar e repleta de sabor - e esses macarrão de amendoim com limão e pimenta são incríveis em todos os três.
Não é necessário desidratador ou cozimento avançado e leva cerca de cinco minutos para cozinhar no acampamento. Esta refeição é leve, pesando 5,5 onças, mas carregada de calorias e nutrientes para ajudá-lo a reabastecer após um longo dia de caminhada. E, é delicioso: o molho picante, mas levemente adocicado e levemente picante, nos faz lamber as colheres no final da refeição.
Notas sobre ingredientes
Macarrão: Macarrão ramen barato, comprado em loja, funciona bem (jogue o pacote de sabores)
Açúcar mascavo: Adiciona doçura ao molho
Gengibre em pó: Um pouco ajuda muito para adicionar sabor extra
Flocos de pimenta: Ajuste de acordo com sua preferência de tempero. Você também pode embalar um pacote de Sriracha de dose única ou, se tiver um Trader Joe’s por perto, use o tempero Sriracha Sprinkle!
Amendoim: Adiciona um ótimo contraste de textura ao macarrão
Pacote de manteiga de amendoim: Pacotes de dose única são mais convenientes. Se você levar um pote de manteiga de amendoim, use cerca de 2 colheres de sopa.
Limão Verdadeiro: Não pule isso! True Lime adiciona o sabor cítrico que realmente torna esta refeição excelente. Você pode fazer isso Amazonas . É ótimo para adicionar sabor a todos os tipos de refeições e água também - então não se preocupe, pois você só vai usá-lo uma vez e deixá-lo na sua despensa para sempre - você pode usá-lo para sempre.
mapa de abrigos de trilhas apalaches
Opcional: Para um impulso nutricional extra, você pode adicionar alguns alimentos liofilizados ou desidratado vegetais
O Soto Windmaster e a Jetboil MiniMo são nossos dois melhores fogões para mochila. Veja nossas recomendações lista de verificação de mochila aqui!
Passo a passo
Certifique-se de rolar para baixo até o cartão de receitas para obter as medidas exatas e a receita para impressão!
Em casa
Coloque o macarrão ramen, o açúcar mascavo, o gengibre em pó, a pimenta em flocos e o amendoim picado em um saco. Embale junto com o pacote de manteiga de amendoim e o pacote True Lime.
Aqui está a bolsa usamos – pesa apenas 13g.
Na trilha
Retire o ramen e coloque-o na panela. Adicione água a apenas mal cubra o macarrão. Você realmente não quer muita água extra para lidar. Ligue o fogão, leve a água para ferver e cozinhe o macarrão por alguns minutos até ficar pronto.
Retire a panela do fogo e retire toda a água restante, exceto ¼ xícara. Você pode beber (há calorias lá!) Ou descartá-lo em um buraco de 15 centímetros de profundidade (de acordo com Leave No Trace).
Em seguida, você fará o molho adicionando temperos, amendoim, manteiga de amendoim e True Lime à água e ao macarrão restantes. Mexa até o molho ficar cremoso e o macarrão revestido.
É isso! Aproveitar!
Peso e nutrição da trilha
Esta receita rende uma porção de aproximadamente 5,5 onças (peso seco), chegando a 130 cal/oz. Cada porção fornece aproximadamente:
- 716 calorias
- 35g de gordura
- 86g de carboidratos
- 18g de proteína
Para obter mais informações sobre quanta comida comer durante a mochila, confira nosso refeições de mochilão publicar.
(Isenção de responsabilidade: a nutrição foi calculada com base nos ingredientes que usamos, portanto a sua pode variar um pouco.)
Macarrão de amendoim com pimenta e limão para mochileiros
Este prato de macarrão vigoroso e levemente picante lembra o Pad Thai. Não pule o True Lime ou os amendoins picados por cima, que adicionam uma textura realmente ótima à refeição! Ainda não há avaliações Imprimir Alfinete Avaliar Salvar Salvou! Tempo de preparação: 2 minutos minutos Hora de cozinhar: 5 minutos minutos Tempo total: 7 minutos minutos 1 servindoIngredientes
- 3 onças Miojo , (um pacote de ramen instantâneo – jogue fora o tempero)
- 1 colher de sopa açúcar mascavo
- ¼ colher de chá gengibre em pó
- ¼ colher de chá flocos de pimenta vermelha , mais ou menos a gosto
- 1 colher de sopa amendoim , picado
- 1 pacote manteiga de amendoim , (2 colheres de sopa)
- 1 pacote Pó de limão verdadeiro
Instruções
Em casa
- Coloque o macarrão ramen, o açúcar mascavo, o gengibre em pó, a pimenta em flocos e o amendoim picado em um saco. Embale junto com o pacote de manteiga de amendoim e o pacote True Lime.
Na trilha
- Retire o ramen e coloque na panela. Adicione água para *apenas* cobrir o macarrão. Você realmente não quer muita água extra para lidar. Ligue o fogão e deixe ferver a água e cozinhe o macarrão por alguns minutos até ficar pronto.
- Retire a panela do fogo e retire toda a água restante, exceto ¼ xícara. Você pode beber (há calorias lá!) Ou descartá-lo em um buraco de 15 centímetros de profundidade (de acordo com Leave No Trace).
- Em seguida, você fará o molho adicionando temperos, amendoim, manteiga de amendoim e True Lime à água e ao macarrão restantes. Mexa até o molho ficar cremoso e o macarrão revestido.
