Como fazer um Toddy Quente
Não existe coquetel como um toddy quente. Apenas alguns goles desta mistura quente de uísque, chá, mel e limão e todos os seus problemas começarão a desaparecer.
Quer estejamos sentados à volta da fogueira ou enrolados debaixo de um cobertor numa noite fria de inverno, nada nos dá aquela sensação de calor e aconchego como um toddy quente bem misturado! Este coquetel quente e relaxante é um elixir perfeito para todas as estações e um dos nossos favoritos em acampamentos.
No que diz respeito às receitas de coquetéis, um toddy quente pode ser incrivelmente agradável. Há uma gama tão ampla de ingredientes misturados e nenhuma proporção fixa que você pode realmente modificar esta bebida para se adequar ao gosto de qualquer pessoa.
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SALVAR!No inverno, você pode se inclinar fortemente para os temperos quentes. No final da noite, você pode trocar o chá preto por ervas descafeinadas. Se você quiser fazer um mocktail para seus filhos, pode deixar o álcool totalmente de fora.
Mas não importa como você decida prepará-lo, um toddy quente deve ser sempre uma fonte de conforto quente e calmante. Uma bebida relaxante para ser degustada lentamente e apreciada na íntegra.
Abaixo, compartilhamos tudo o que você precisa saber para fazer seu próprio hot toddy personalizado! Saúde!
Por que amamos isso:
- Este é o coquetel mais aconchegante que existe! Nunca deixa de nos dar aquela sensação calorosa e confusa.
- Todas as diferentes opções de mix-ins tornam esta bebida incrivelmente personalizável. Você pode ser personalizado de acordo com seu gosto pessoal, a hora do dia ou até mesmo a estação do ano.
- Inverno, Primavera, Verão, Outono esta bebida fica boa em qualquer época do ano!
Noções básicas de Hot Toddy
Há bastante de diferentes maneiras de fazer um toddy quente. Incluímos uma lista dos ingredientes mais comuns, mas você tem muita liberdade criativa para misturá-los e combiná-los como achar melhor. Quer torná-lo sem álcool? Deixe de lado o licor. Não quer um monte de cafeína antes de dormir? Deixe de lado o chá. Você tem muitas oportunidades para personalizar seu hot toddy.
Licor
Você tem muita margem de manobra com o tipo de bebida que escolher, mas, de modo geral, a maior parte das bebidas escuras terá um sabor agradável quando quente. Além disso, se você quiser fazer deste um mocktail, você pode deixar o álcool de fora - tornando-o adequado para crianças também.
Uísque: O licor mais comumente usado para fazer um toddy quente é o uísque. Mas o tipo de whisky que você usa pode ser uma ótima maneira de personalizar o perfil do sabor. Quer seja um bourbon suave, um whisky irlandês de acabamento limpo ou um whisky de centeio mais assertivo – há muitas opções para escolher.
Escocês: Embora nunca sugerimos um uísque de single malte caro para um coquetel *, existem muitos uísques misturados excelentes (e acessíveis) que funcionam maravilhosamente bem em um toddy quente.
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*Todas as características delicadas e notas de sabor serão dominadas pelos ingredientes adicionados.
Rum escuro : Outra opção de licor é o rum escuro ou apimentado, que ganha um delicioso caráter aquecedor quando usado em um coquetel quente. (O rum light também não parece aguentar.) Embora a inclusão do rum comece a confundir ligeiramente a linha entre um toddy quente e o grogue tradicional, duvidamos que alguém vá pressionar o assunto.
conhaque : Se você quiser algo um pouco mais doce e floral que o uísque, também pode considerar o conhaque.
Chá
Tenha em mente que o tipo de chá selecionado afetará não apenas o sabor geral da bebida, mas também o nível de cafeína. Um pouco de cafeína em um toddy quente à tarde pode ser bom, mas você pode querer diminuir o consumo para tomar uma bebida quente antes de dormir.
Chá preto: O chá irlandês ou inglês para o café da manhã tem o perfil de sabor mais robusto (bem como mais cafeína). Earl Grey é outra opção, que já contém o sabor cítrico da bergamota.
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Chá branco: Muito mais delicado e com muito menos cafeína, o chá branco pode ser uma boa opção se você não quer que sua bebida o deixe acordado a noite toda.
Chá de ervas: Se você quiser usar zero cafeína, existem muitos chás de ervas excelentes para experimentar. Somos grandes fãs de Gengibre, Alívio do Estresse e Alcaçuz Egípcio.
Lapsang Souchong: Pode ser um sabor adquirido, mas Lapsang Souchong é um chá com um sabor defumado muito distinto. Se você gosta do sabor do uísque com turfa, como o Laphroaig, então você pode realmente apreciar este chá.
Observação: Embora você seja mais que bem-vindo para experimentar o chá verde, pessoalmente não achamos que ele se harmonize bem com o resto dos ingredientes do toddy quente. Mas somos só nós!
Adoçantes
Definitivamente, você vai querer algo para adoçar seu toddy quente, mas o adoçante escolhido também pode adicionar um sabor distinto à bebida. Apenas certifique-se de mexer bem!
Mel: O clássico, este é o adoçante mais comum para hot toddies. No entanto, existem tantos TIPOS de mel: Mesquite, Manuka, Orange Blossom, etc. Existem tantas variedades incríveis para experimentar!
Xarope de bordo: Um pouco de xarope de bordo 100% puro e de alta qualidade pode adicionar uma vibração aconchegante de cabine de Vermont a qualquer bebida quente.
Xarope de agave: Derivado da planta agave normalmente usada para fazer tequila, a cor caramelo escuro e o sabor do xarope de agave combinam perfeitamente com qualquer toddy quente.
Açúcar granulado: Em suma, não há nada de errado em usar um bom e velho açúcar granulado. Apenas certifique-se de mexer bem para que se dissolva completamente.
Citrino
Um pouco de ácido pode ajudar muito a alegrar um toddy quente. Se você já comeu um toddy quente antes com sabor suave ou sem graça, provavelmente precisou de um pouco de ácido cítrico para abri-lo. Isso normalmente é conseguido adicionando um pouco de suco ou uma fatia de frutas cítricas como guarnição.
Limão: A maioria das receitas tradicionais de hot toddy pede limões. Seja espremido, cortado em fatias ou com casca, há muitas maneiras de incorporar limão em sua bebida. Se estiverem disponíveis, considere usar limões Meyer, que são mais doces que os limões normais.
Laranja: Pegando emprestada a guarnição de um Old Fashioned, a laranja é outra ótima maneira de alegrar um toddy quente.
Amargas: Não tenha nenhuma fruta por aí, algumas pitadas de bitters podem obter o mesmo efeito iluminador. Embora os bitters de laranja Angostura sejam talvez os mais icônicos, existe um mundo inteiro de bitters boutique que apresentam uma variedade de sabores ecléticos.
Observação: Já experimentamos hot toddies com limão antes e, por alguma razão, parece errado. Para nós, o limão está firmemente no lado tropical da nossa paleta de sabores.
Especiarias e Aromáticos
Esta é apenas uma lista dos muitos temperos e aromáticos possíveis que podem ser adicionados a qualquer toddy quente.
Paus de canela: Um pau de canela não apenas confere ao seu toddy quente um sabor satisfatório e quente, mas também é um excelente agitador.
Raminho de tomilho: Com sabor terroso e mentolado, um raminho cheio de tomilho é uma ótima maneira de realçar o sabor floral de um toddy quente.
Ruivo : Há algo na combinação de gengibre e chá que adoramos. Use um descascador para primeiro remover a casca e depois descasque uma longa fatia de gengibre para adicionar à sua bebida.
Anis estrelado : Este lindo tempero aquecedor não apenas adiciona um sabor excelente, mas também é um enfeite de aparência sofisticada.
Extrato de baunilha: Um pouco de extrato de baunilha pode adicionar uma dimensão inesperada a um toddy quente. Combina muito bem se você planeja usar um pouco de leite de aveia.
Pimenta da Jamaica, cravo, cardamomo: Eles podem ser ótimos acréscimos a um toddy quente, mas seu tamanho pequeno os torna difíceis de beber. Considere usar um coador de chá de folhas soltas ou um pano de algodão para evitar que esses temperos se tornem um risco de asfixia!
Dicas para fazer Hot Toddies
- Se quiser reduzir a quantidade de cafeína, coloque o saquinho de chá em água quente por 30 segundos, jogue fora a água e retome a maceração. Isso reduz a cafeína aproximadamente pela metade.
- Todo mundo online fotografa seus hot toddies em canecas de vidro porque querem mostrar a cor da bebida, mas se você estiver acampando, use uma caneca isolada para manter sua bebida quente pelo maior tempo possível.
- Certifique-se de misturar bem os adoçantes. Ninguém quer uma grande bola de mel ou açúcar granulado no fundo. São necessários pelo menos 10 segundos de agitação vigorosa para dissolver completamente a maioria dos adoçantes.
Como fazer um Hot Toddy – passo a passo
Primeiro, comece a ferver a água.
Enquanto isso, em sua caneca, adicione o adoçante de sua preferência. Você sempre pode adicionar um pouco mais depois, mas não pode retirar nada – então tome cuidado.
Adicione a água fervente à caneca, certificando-se de deixar espaço suficiente para adicionar o licor. Mexa vigorosamente com uma colher para dissolver o adoçante.
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Agora você pode começar a preparar seu chá. Você também pode adicionar quaisquer aromáticos fortes, como paus de canela ou anis estrelado.
Para chás pretos, uma boa regra é deixar em infusão por cerca de 3 minutos. Menos tempo produzirá um chá mais fraco (o que pode ser desejável em alguns casos), mas muito mais do que 4-5 minutos e o chá começará a ficar amargo e adstringente. Para chás de ervas, você não pode infundir demais, então apenas infunda até a intensidade de sua preferência.
Quando o chá terminar de macerar, retire o saquinho de chá e descarte.
Agora você pode adicionar ácido (suco cítrico, cascas, guarnição), amargo se usar, leite de aveia se desejar e aromas mais delicados, como cascas de gengibre ou tomilho.
Gostamos de adicionar o licor aos nossos hot toddies por último. A razão é que se adicionássemos primeiro, a água fervente começaria a evaporar parte do álcool. Não temos ideia de quanto, mas pagamos por um whisky forte e não estamos preparados para perder nada para a atmosfera!
Com a quantidade desejada de licor adicionada, basta mexer uma última vez para ter certeza de que tudo está bem misturado e você está pronto para começar a relaxar!
7 variações de Hot Toddy
- O antiquado: Bourbon, chá preto, cubo de açúcar, Angostura bitters, laranja
- Toddy quente irlandês : Chá de café da manhã irlandês, whisky irlandês, açúcar mascavo, limão com cravo
- Toddy quente de gengibre duplo: Uísque de centeio, chá de gengibre, guarnição de gengibre
- Toddy Quente Canadense: Uísque canadense, xarope de bordo, chá de café da manhã Red Rose
- Fogueira Hot Toddy: Chá Lapsang Souchong e uísque misturado
- A bebida noturna: Bourbon, chá para alívio do estresse/hora de dormir, mel, limão
- Simulação de Toddy: Chá de ervas, mel, pau de canela, gengibre, limão
Acampamento Toddy Quente
Este Hot Toddy é um coquetel de acampamento simples e clássico. Com nada mais do que uísque, mel, limão e chá preto, você pode preparar uma bebida quente para saborear perto da fogueira. Autor:Fresco fora da rede 5de 1 avaliação Salvar Salvou! Avaliar Tempo de preparação:2minutos Hora de cozinhar:4minutos 1 bebidaIngredientes
- 1 saco de chá preto
- ¼ limão
- 1 colher de sopa mel
- 1,5 onças uísque
Instruções
- Ferva um copo de água em uma panela sobre a fogueira ou fogão. Assim que levantar fervura, retire do fogo e adicione o seu chá saco de sua escolha para infundir por 2 a 4 minutos, dependendo de quão forte você prefere seu chá. Remova o saco e descarte.
- Enquanto o chá está em infusão, esprema um quarto limão em uma xícara, tomando muito cuidado para evitar deixar cair sementes na caneca. Regue mel a gosto – cerca de uma colher de sopa é um bom lugar para começar. Adicione uma dose de 1,5 onças de uísque para a xícara e finalize com o chá. Misture se necessário e aproveite enquanto recapitula as aventuras do dia ao redor do fogo.
Nutrição (por porção)
Calorias:161calorias*A nutrição é uma estimativa baseada em informações fornecidas por uma calculadora nutricional de terceiros
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