Receitas

Sanduíche Halloumi Grelhado de Café da Manhã

Queijo halloumi grelhado, pãezinhos havaianos doces, ovo frito e maionese picante se unem para fazer um café da manhã de acampamento fantástico, rápido e fácil.

No Grande Mercado Central no centro de Los Angeles há uma fila. Não importa o dia da semana ou a hora do dia, essa formidável fila de pessoas serpenteia por um corredor e desce pelo próximo como se fosse um elemento permanente da sala. Se você seguir esta linha até o fim, chegará a Ovo – o sanduíche de café da manhã Meca de Los Angeles.

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Nunca tivemos força de vontade para esperar as 2 horas na fila, então infelizmente nunca provamos a graça divina de um desses sanduíches. Contudo, nos deparamos um vídeo do coproprietário da Eggslut, Alvin Cailan onde ele explica como fazer um de seus sanduíches agora descontinuados. Concordamos com toda a sua abordagem até que ele chegou à parte do SPAM frito. Mas aqui tivemos uma ideia…

E se, em vez de SPAM carregado de nitrato de sódio, usássemos queijo Halloumi? Este queijo semimole vem de Chipre, mas tornou-se bastante popular em todo o mundo. É único em relação aos outros queijos por ter um ponto de fusão muito elevado, o que permite ser grelhado. Quando frito em uma frigideira bem untada com óleo, o queijo Halloumi pode adquirir uma textura maravilhosamente crocante e crocante que complementa perfeitamente a textura rica e pegajosa de um ovo.

Um sanduíche de ovo como esse é ótimo para acampar porque usa apenas uma panela de ferro fundido e uma tigela pequena. Não são necessários pratos de servir. E quando você está tentando aproveitar a vida ao ar livre, quanto menos pratos, melhor – especialmente de manhã. Dê este sanduíche para alguém em seu próximo acampamento e apostamos que ele nem precisará de um guardanapo para limpar o molho extra.

Sanduíche Halloumi Grelhado de Café da Manhã

Este café da manhã doce e picante tem de tudo: queijo frito e ovo, imprensados ​​entre um pão doce havaiano. Este é um café da manhã de acampamento que vai deixar você animado para sair do seu saco de dormir pela manhã! Autor:Fresco fora da rede 4,54de13classificações Salvar Salvou! Avaliar Tempo de preparação:5minutos minutos Hora de cozinhar:quinzeminutos minutos Tempo total:vinteminutos minutos 1 sanduíche

Equipamento

• Fogão de acampamento

Ingredientes

• 1 rolo doce havaiano grande,(use os pães de sanduíche se puder encontrá-los)
• 1 colher de sopa manteiga ou óleo,dividido
• 2 onças queijo Halloumi,fatiado
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa Poderia
• 1 colher de sopa Sriracha,(mais ou menos dependendo da sua preferência de calor)
• 1 Scallion,fatiado ou juliana
• sal + pimenta,provar

Modo de cozimentoEvite que sua tela fique escura

Instruções

• Torre os pães do sanduíche na frigideira ou na grelha. Deixou de lado.
• Aqueça metade da manteiga ou óleo na frigideira em fogo médio-alto. Depois de derreter, adicione o queijo. Frite de cada lado até dourar em alguns pontos, cerca de 3-4 minutos de cada lado. Deixou de lado. Esta etapa também pode ser feita em uma grelha, se você tiver uma. Nesse caso, pule a manteiga/óleo e coloque o queijo diretamente na grelha.
• Aqueça a manteiga ou óleo restante em fogo médio. Depois de derreter, quebre o ovo na frigideira. Passo totalmente opcional: Assim que as claras começarem a endurecer, você pode usar um garfo para misturar um pouco a gema para que ela fique um pouco distribuída no ovo, para que haja gema em cada mordida. Cozinhe os ovos por cerca de 4 minutos ou até que estejam cozidos no ponto de sua preferência.
• Enquanto o ovo cozinha, prepare a maionese picante. Em uma tigela pequena (ou em um copo medidor), misture a maionese e o Sriracha.
• Para montar, espalhe a maionese picante em cada superfície cortada dos pães. Camada de halloumi grelhado, ovo, cebolinha e sal e pimenta a gosto.

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Nutrição (por porção)

Calorias:651calorias

*A nutrição é uma estimativa baseada em informações fornecidas por uma calculadora nutricional de terceiros

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