Receitas

Aveia Coco Chia

Uma receita rápida e fácil de aveia com um toque de coco e sementes de chia, este é um café da manhã perfeito para levar.

saco de dormir leve sub zero

Aveia coberta com mirtilos dentro de um pote de comida isolado

Desenvolvemos esta receita durante um recente viagem de esqui para Mammoth Mountain . Queríamos um café da manhã rápido que pudéssemos colocar em nossos potes de comida isolados e comer no primeiro teleférico que subia a montanha. Farinha de aveia parecia a solução óbvia para nossas necessidades de café da manhã, mas havia apenas um problema…

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SALVAR!

Fadiga de aveia. Todos nós já estivemos lá. A maioria de nós só precisa de um tempo livre antes de poder comer uma tigela de aveia novamente. Mas alguns de nós nunca se recuperam totalmente, mantendo habitualmente distância do Quaker pelo resto da vida. Era assim que Megan se sentia antes de adicionarmos esta receita ao nosso rodízio de café da manhã. Em suas palavras, ela estava praticamente farta de aveia. Mas uma mudança de sabor ajudou a trazê-la de volta.

Quando cozida em água e servida sozinha, a aveia fica dolorosamente insípida. (Esse é o objetivo de todas as coberturas divertidas!) Mas as coberturas não alteram o sabor da aveia em si, elas apenas proporcionam momentos de emoção agitada. Se quiser mudar o sabor da aveia, é preciso fazer algo diferente no processo de cozimento.

Então decidimos que, em vez de água, cozinharíamos a aveia em uma lata de leite de coco – infundindo assim a aveia com uma delícia cremosa e de coco. As sementes de chia adicionaram um pouco de proteína à mistura, enquanto um fiozinho de xarope de bordo deu a doçura de sabor alpino apropriada.

Mas a verdadeira beleza desta receita é que você não precisa esperar na cozinha para que ela cozinhe. Basta colocar a aveia crua e as sementes de chia no pote de comida isolado. Em seguida, cozinhe o leite de coco e o xarope de bordo em uma panela. Quando estiver quase fervendo, despeje o leite de coco na jarra isolada para alimentos, feche e pronto. O calor retido dentro do recipiente isolado cozinha a aveia em cerca de 30 minutos (mais ou menos o tempo que precisávamos para ir do alojamento até o teleférico).

Megan comendo em um recipiente de comida isolado enquanto estava em um teleférico

Então, se você está procurando uma refeição rápida e fácil de fazer antes de sair, pegue um pote de comida isolado e experimente esta receita.

comida com mais calorias

Por que funciona

‣ É rápido porque você não perde tempo esperando a aveia cozinhar. Eles cozinham dentro da jarra isolada enquanto você passa o dia.

‣ É fácil porque o único ingrediente exótico é o leite de coco, que é estável nas prateleiras e pode ser encontrado em quase todos os grandes supermercados.

‣ É uma delícia porque a aveia é infundida com leite de coco, então cada pedacinho fica carregado de sabor.

Dominando a técnica

‣ Se quiser manter o mingau de aveia mais quente por mais tempo, pré-aqueça o pote de comida enchendo-o com água fervente por cerca de 15 minutos. Despeje a água antes de adicionar a aveia, as sementes de chia, a calda e o leite de coco fervente.

Notas sobre equipamentos

‣ Enquanto usávamos Frascos para alimentos HydroFlask , existem muitos frascos isolados para alimentos excelentes no mercado. Desde que seja selada a vácuo, esta receita deve funcionar perfeitamente em qualquer pote de comida isolado que você escolher.

Aveia coberta com mirtilos dentro de um pote de comida isolado

Aveia Coco Chia

Autor:Fresco fora da rede 5de 1 avaliação Salvar Salvou! Avaliar Hora de cozinhar:30minutos Tempo total:30minutos 2 porções

Ingredientes

1 (15 onças) pode Leite de côco
2 colheres de sopa xarope de bordo
1 xícara aveia em flocos
2 colheres de sopa sementes de chia
¼ colher de chá sal
Misture: frutas vermelhas, bananas fatiadas, nozes, flocos de coco, etc.

Modo de cozimentoEvite que sua tela fique escura

Instruções

Aqueça o leite de coco e o xarope de bordo em uma panela até ferver. Despeje em um recipiente isolado pré-aquecido com aveia, sementes, sal e quaisquer outras misturas. Feche e deixe cozinhar no recipiente por cerca de 30 minutos.

Notas

MÉTODOS ALTERNATIVOS

Se quiser cozinhar no fogão em vez de dentro de uma garrafa térmica, basta adicionar a aveia ao leite de coco fervente e cozinhar até que a aveia esteja macia, cerca de 10 minutos.