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Coquetel à moda antiga de frutas cítricas de amora

Procurando o coquetel perfeito para acampamento de verão? Este Blackberry Citrus Old Fashioned é a bebida de uísque para clima quente que você estava esperando.

Como os leitores deste blog já devem saber, não acampamos com cooler. 1) Não temos espaço. 2) Odiamos lidar com gelo. Por outro lado, às vezes sentimos muita falta de gelo, como quando tentamos fazer um coquetel. Durante os meses mais frios, ficávamos satisfeitos em desfrutar de um ou dois Hot Toddy à noite, mas com o verão chegando, precisávamos descobrir uma bebida mais apropriada para a estação.

Chegamos a um Old Fashioned, que tradicionalmente usa gelo, mas funciona bem sem ele e requer apenas alguns ingredientes. Para a fruta usamos uma laranja e amoras. A laranja é ótima para acampar porque não estraga nem machuca, e você pode animar sua fogueira jogando as cascas dentro. As amoras podem exigir um pouco de atenção, mas se você estiver acampando ao longo da costa do noroeste do Pacífico, então as chances há um arbusto de amora bem ao lado da sua barraca. Estávamos no Arizona, então o nosso veio da Whole Foods.

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Para o açúcar, pegamos alguns pacotes de açúcar de cana bruto da Starbucks. Embora seja bom ter esses pacotinhos em mãos, sugerimos que você procure o açúcar branco tradicional. Para este coquetel, você usará o açúcar para fazer um xarope simples (açúcar dissolvido + água), e o açúcar branco é melhor para isso do que o açúcar de cana bruto (embora ambos funcionem).

Por fim, o ingrediente mais essencial para fazer um Old Fashioned: o bitters! Quando morávamos em Los Angeles, havia uma loja de coquetéis na nossa rua chamada Guardião do bar que tinha uma seção inteira da loja dedicada a diferentes estilos de bitters. Assim como o próprio uísque, você pode facilmente cair na toca do coelho de diferentes sabores.

pontos de acesso da trilha dos apalaches na Carolina do Norte

Embora Angostura Orange costumava ser nosso amargo preferido, recentemente ficamos interessados ​​​​em Olá amargos . Hella é uma empresa de coquetéis com sede no Brooklyn, que oferece uma variedade de acessórios para coquetéis, além de fazer seus próprios bitters e xaropes. Descobrimos que seus Citrus Bitters adicionaram o equilíbrio perfeito de notas florais e cítricas ao nosso Old Fashioned.

Portanto, neste verão, em vez de levar um refrigerador cheio de cerveja para a floresta, experimente esta refrescante bebida de uísque.

Equipamento usado nesta receita

Hella Citrus Bitters - Este amargo de espectro completo é feito de quatro tipos diferentes de frutas cítricas (incluindo: limão, lima, laranja e toranja), bem como uma mistura patenteada de ervas, raízes e especiarias. Seu perfil brilhante e bem equilibrado o tornou a escolha perfeita para realçar este coquetel de whisky frutado.
Colher de aventura de faia da Miscellaneous Adventures – Esta colher de madeira artesanal é ótima para uma variedade de atividades culinárias no acampamento, incluindo – neste caso específico – confusão! Feita de madeira de faia naturalmente antibacteriana, esta colher é perfeitamente adequada para cozinhar ao ar livre – onde a limpeza muitas vezes não é ideal.
Tábua de cortar Summit Mini da Miscellaneous Adventures – O tamanho relativamente pequeno desta tábua de cortar de madeira feita à mão torna-a o complemento perfeito para o nosso kit portátil de cocktails. Esta mini tábua de cortar nos dá muito espaço para trabalhar sem ser muito volumosa para transportar.
Faca Trekker Opinel – Usamos esse canivete para praticamente tudo – inclusive preparação de coquetéis. Possui lâmina de aço inoxidável e cabo com trava, o que o torna perfeito para fatiar frutas. Também adoramos o cabo verde floresta e o cordão de couro, que lhe conferem uma estética outdoor sem parecer uma faca de comando machista.
Vidro de pedras de silicone com pico de neve - A maneira mais elegante e segura de desfrutar de uma bebida mista ao ar livre, esses vidros de silicone são cristalinos e totalmente inquebráveis. Com um par destes, não há preocupação com vidros quebrados no chão.

Coquetel à moda antiga de frutas cítricas de amora

Autor:Fresco fora da redeAinda não há classificações Salvar Salvou! Avaliar Tempo de preparação:5minutos minutos Tempo total:5minutos minutos 1 bebida

Ingredientes

• 1 colher de chá açúcar
• respingo de água
• 2 1/2 polegada de espessura fatias de meia-lua de laranja
• 4 Amora silvestre
• 2 traços Hella Citrus Bitters
• 1,5 onças uísque
• Opcional: 2-3 cubos de gelo

Modo de cozimentoEvite que sua tela fique escura

Instruções

• Em uma xícara ou caneca, dissolva o açúcar em um pouco de água.
• Adicione as amoras e as rodelas de laranja e amasse com as costas de uma colher.
• Despeje uma dose do uísque de sua escolha, 2 pitadas de bitters e mexa para misturar. Adicione gelo, se desejar.

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Nutrição (por porção)

Calorias:171calorias

*A nutrição é uma estimativa baseada em informações fornecidas por uma calculadora nutricional de terceiros

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