Rolinhos de Verão com Manteiga de Amêndoa Satay
Não importa como esteja o tempo lá fora, esses rolinhos de verão podem trazê-lo de volta aos dias despreocupados do verão. A colaboradora do FOTG, Emily Hlavac Green, compartilha esta receita junto com sua determinação em resistir às mudanças das estações e permanecer no estado de espírito do verão.
Embora os dias estejam ficando mais curtos e as folhas comecem a dar sinais de mudar, nego que ainda seja bom nadar no lago, usar shorts e comer sorvete.
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SALVAR! 
Os rolinhos de verão são a minha escolha quando tenho vontade de fazer algo fresco e saudável para compartilhar, que não exija cozimento ou muitos pratos. Você pode recheá-los com quaisquer vegetais e/ou carnes que desejar – algumas ótimas adições são frango, camarão, alface, hoisin, rabanete, abacate, macarrão aletria, hortelã e coentro. O molho satay é perfeito para acampar, apenas colocamos todos os ingredientes no que sobrou da manteiga de amêndoa na jarra e levamos para acampar conosco.
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Rolinhos Primavera de Verão com Manteiga de Amêndoa Satay
Faça esses rolinhos antes da viagem para almoçar no camping da trilha. Autor:Comunidade FOTG 5de4classificações Salvar Salvou! Avaliar Tempo de preparação:vinteminutos Hora de cozinhar:0minutos Tempo total:vinteminutos 12 rolosIngredientes
Molho Satay
- ½ colher de chá sal
- 1 colher de sopa vinagre de maçã
- Suco de meio limão ou lima
- 2 cravo alho,picado finamente
- ½ xícara manteiga de amêndoa
- 2 colheres de chá óleo de gergelim
- 1 colher de sopa Eu sou molho ou aminoácidos
- 1 colher de chá molho de peixe
- 2 colheres de chá gengibre fresco ralado
- ⅓ colher de chá flocos de pimenta vermelha
- Pimenta preta a gosto
Rolinho primavera
- Envoltórios de papel de arroz,cerca de 12-16 tamanho médio
- ¼ xícara sementes de Sesamo
- ¼ xícara amendoim,amêndoas ou castanhas de caju
- 1 cenoura grande
- 1 manga
- ⅓ repolho roxo pequeno
- 1 pepino pequeno
- Gengibre em conserva
- 2 cravo alho,picado finamente
Instruções
EM CASA
- Coloque todos os ingredientes do Satay em uma jarra e misture ou agite para combinar. Adicione um pouco de água até obter a consistência desejada do molho. Isso vai durar alguns dias em uma jarra na geladeira para que você possa fazer um lote e levar o que precisar!
NO ACAMPAMENTO ou EM CASA
- Torre levemente as sementes de gergelim e as nozes em uma panela pequena sobre a fogueira até começarem a dourar, retire rapidamente e deixe esfriar.
- Pique as cenouras e o pepino em palitos de fósforo e corte em fatias finas a manga e o repolho roxo.
- Mergulhe os wraps de arroz, um de cada vez, em água morna até começarem a amolecer, retire e coloque sobre uma tábua de cortar. Cubra com algumas fatias de cada ingrediente e uma pitada de sementes, nozes e gengibre em conserva. Dobre as bordas, uma de cada vez, rolando conforme avança para mantê-las firmes. Despeje o molho satay em uma tigela pequena e use para mergulhar seus rolinhos de verão!
Nutrição (por porção)
Calorias:159calorias|Carboidratos:14g|Proteína:4g|Gordo:10g*A nutrição é uma estimativa baseada em informações fornecidas por uma calculadora nutricional de terceiros
Aperitivo, Almoço, Lanche Acampar, CaminhadasImprima esta receita
