Mistura de cacau quente
Esta receita de Hot Cocoa Mix torna o chocolate quente muito fácil! O cacau quente cremoso e reconfortante é a bebida quente perfeita para relaxar perto da fogueira do quintal, acampar em tempo frio ou simplesmente aconchegar-se em casa. Mas pode dar algum trabalho fazer um bom chocolate quente caseiro - até agora, é claro! Com apenas alguns ingredientes simples, você terá uma mistura em pó pronta para chocolate quente sempre que sentir vontade.
Adoramos ter esta mistura de cacau quente à mão para canecas rápidas de chocolate quente sempre que quisermos. Claro, poderíamos usar a mistura embalada encontrada nas lojas, mas preferimos o sabor profundo de chocolate e ultra-cremosidade desta receita caseira de cacau quente. Melhor ainda, se quisermos replicar a experiência do marshmallow de pacote de cacau (mas melhor), temos estes marshmallows desidratados , que são as melhores bombas de açúcar crocantes para cobrir o cacau!
Esta receita de mistura de cacau quente é tão simples e fácil. Não há necessidade de equipamentos especiais como um processador de alimentos – apenas um batedor, uma tigela, alguns ingredientes simples e um recipiente para armazená-los.
Este também é perfeito para presentear. Basta embalá-lo em lindos potes ou sacos de celofane amarrados com fita, adicionar uma etiqueta fofa e dar aos amigos e familiares o presente de vibrações aconchegantes.
Você está pronto para afugentar o frio? Vamos fazer uma mistura DIY de cacau quente!
Ingredientes
Açúcar : Açúcar branco granulado é o que usamos aqui, mas açúcar de confeiteiro também funciona. A receita, como está escrita, faz chocolate quente que não é muito doce, mas se preferir mais doce, acrescente mais açúcar até ficar do jeito que você gosta.
Cacau em pó : Cacau processado holandês ou cacau normal sem açúcar; ambos funcionam bem.
Leite Seco : Também conhecido como leite em pó, este é crucial para o chocolate quente feito com água em vez de leite – além de torná-lo muito cremoso! Se você preferir uma opção vegana ou uma mistura de cacau quente sem laticínios, substitua o leite de coco em pó.
Amido de milho : Um pouco de amido de milho engrossa o chocolate quente apenas o suficiente, adicionando uma textura cremosa luxuosa. Também ajuda a evitar grumos ao combinar a mistura com água quente ou leite. Se estiver usando açúcar de confeiteiro, que já contém um pouco de amido de milho, você pode usar metade da quantidade de amido de milho que a receita pede.
Sal fino : Um pouco de sal ajuda a equilibrar a doçura e realça o sabor do chocolate.
Como fazer mistura de cacau quente DIY – passo a passo
Para fazer a mistura , adicione todos os ingredientes em uma tigela grande e misture-os até incorporar bem. Isso é tudo: você tem sua mistura de chocolate quente!
Em seguida, transfira a mistura para um recipiente hermético, como um frasco de vidro.
Para fazer uma xícara de chocolate quente , adicione 1/4 xícara de mistura de cacau quente a uma caneca e misture 1 xícara de água quente ou leite quente até incorporar. Topo com marshmallows ou chantilly, se desejar.
Dicas para fazer
- Opções de armazenamento : Gostamos de usar um bom e antigo pote Mason para armazenar nossa mistura de cacau quente, mas se você estiver levando o seu para acampar, talvez prefira uma opção mais leve (e menos quebrável!). Nesse caso, recomendamos o uso de um Recipiente Ziploc Twist & Loc .
- Onde armazená-lo : Mantenha sua mistura de cacau quente em local fresco e seco como sua despensa. Deve durar até um ano – se durar tanto!
- Embalagem para presentear : Se você estiver fazendo uma mistura DIY de cacau quente para presentes, transfira-a para um frasco Mason com tampa ou saco de celofane, amarre-a com uma fita ou barbante e adicione uma etiqueta.
- Dica de rotulagem : Ao rotular, certifique-se de incluir a quantidade de mistura a ser usada para cada xícara de chocolate quente. Isso torna mais fácil o preparo sem adivinhar ou lembrar a receita e também ajuda os destinatários a saber quanto usar se você for dar de presente.
- Utilize água ou leite : Esta mistura de cacau quente é super conveniente (especialmente para acampar) porque pode fazer uma xícara deliciosa e cremosa de chocolate quente apenas com água quente. Não há problema em usar leite morno também – o resultado é ainda mais cremoso!
Variações
- Vá com um lote maior : Duplique, triplique ou até quadruplique esta receita de chocolate quente para presentear, ou se você e sua família adoram chocolate quente (e quem não gosta?!). É fácil aumentar o tamanho do lote – sem instruções especiais, apenas certifique-se de começar com uma tigela grande o suficiente!
- Torne-o sem laticínios/vegano : Use leite de coco em pó no lugar do leite em pó para uma mistura de cacau quente vegana e sem laticínios.
- Elimine o açúcar : Use um adoçante em pó como Swerve em vez do açúcar. Basta verificar se há amido de milho – se os ingredientes contiverem amido de milho (como o açúcar de confeiteiro tradicional), reduza pela metade a quantidade de amido de milho na mistura.
Sirva com…
Sirva esta receita de cacau quente com Panquecas com gotas de chocolate ou Palitos de torrada francesa para o melhor café da manhã para crianças! Ou faça uma sobremesa completa com um molho biscoito de chocolate serviu ao lado.
Mistura de cacau quente faça você mesmo
Para um chocolate quente fácil a qualquer hora, prepare esta mistura de cacau quente! Com uma lista simples de ingredientes e nenhum equipamento especial necessário, é muito fácil de fazer. de 1 voto Imprimir Alfinete Avaliar Salvar Salvou! Tempo de preparação: 5 minutos minutos Tempo total: 5 minutos minutos 8 xícaras de chocolate quenteIngredientes
- 1 xícara leite seco
- ½ xícara cacau em pó sem açúcar
- 6 colheres de sopa açúcar granulado
- 2 colheres de chá amido de milho
- ½ colher de chá Sal marinho fino
Instruções
- Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes – leite em pó, cacau em pó, açúcar, amido de milho e sal – até ficar bem misturado.
- Guarde sua mistura de cacau quente em um recipiente hermético. Deve manter-se bem durante vários meses.
Para fazer cacau quente
- Adicione cerca de ¼ xícara da mistura de cacau quente em uma caneca.
- Despeje 1 xícara de água quente. Mexa bem até que a mistura esteja completamente dissolvida.
