Leite de vaca Vs leite de búfalo: qual deles é um melhor construtor de músculo?
Muitas pessoas acreditam que se você quer um corpo forte, deve consumir leite de búfala. E se você quer uma mente afiada, deve consumir leite de vaca. Além disso, o leite de vaca é considerado mais leve para a digestão do que o leite de búfala. Agora, a pergunta que você deve estar interessado em qual dos dois é melhor para construir músculos? Aqui está a explicação mais lógica.
A diferença em geral: teor de gordura e proteína (por 100 ml)
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Para começar, tanto o leite de vaca quanto o de búfala são muito nutritivos. A principal diferença entre os dois é o teor de gordura. Enquanto o leite de vaca contém cerca de 4% de gordura, o leite de búfala contém cerca de 6% de gordura. Também há uma ligeira diferença entre o conteúdo de proteína, mas a diferença é insignificante. A proteína do leite de búfala gira em torno de 4%, enquanto no leite de vaca fica em torno de 3%. O cálcio também está no lado superior do leite de búfala. Esta é a razão pela qual o leite de búfala parece mais espesso que o leite de vaca. Devido apenas a esta espessura, não é recomendável servir leite de búfala a recém-nascidos. O leite de vaca é mais fácil de digerir, devido ao seu baixo teor de gordura e, portanto, é servido para crianças pequenas.
Construção muscular e leite
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Embora ambos sejam nutritivos, se você quiser consumir leite como parte de sua dieta para construção muscular, para atender às suas necessidades de proteína, escolha leite de búfala em vez de leite de vaca. Em primeiro lugar, o leite de búfala está muito mais facilmente disponível do que o leite de vaca. Em segundo lugar, o leite de búfala tem uma pontuação ligeiramente melhor em conteúdo de proteína do que o leite de vaca. Embora a diferença não seja grande, certamente vai somar. Algumas pessoas ficariam preocupadas com o alto teor de gordura do leite de búfala. Para isso, opte por opções com baixo teor de gordura. Se você está apenas perseguindo o tamanho e procurando aumentar a ingestão de calorias, escolha a gordura integral. Lembre-se de que a gordura do leite é bastante saturada, o que não é motivo de preocupação. Os homens precisam de gordura saturada para produzir testosterona. Se a ingestão geral de gordura saturada de outras fontes não for muito alta, escolha leite integral. Embora o sabor varie com cada indivíduo, geralmente o leite de búfala é considerado de melhor sabor.
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A palavra final
Embora, de modo geral, não faça grande diferença quanto ao leite que você consome, mas sim, o leite de búfala parece ser uma pechincha melhor. Melhor disponibilidade, melhor sabor, alto teor de proteína e mais cálcio tornam-no uma escolha melhor em relação ao leite de vaca. O leite de vaca pode ser usado por crianças ou por pessoas que têm dificuldade em digerir o leite de búfala. Mais uma vez, se o seu objetivo é aumentar o tamanho, criando um excedente calórico, o leite de búfala integral é o ideal. Se você está reduzindo e operando com déficit, opte por leite de vaca com baixo teor de gordura ou leite de búfala com baixo teor de gordura.
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