Queijo Grelhado Maçã e Brie com Verduras Bebês
Este queijo grelhado inspirado no outono apresenta queijo brie luxuoso, fatias de maçã crocantes, verduras frescas e um molho de mostarda e mel. Não podemos imaginar um almoço de acampamento mais satisfatório!
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Preferimos sanduíches frios no verão, mas durante a estação mais fria não resistimos ao fascínio de um almoço quente! E para nós, nada é melhor do que um sanduíche de queijo grelhado!
Embora o conceito de queijo grelhado seja bastante básico, são necessários apenas alguns ingredientes sofisticados para realmente levá-lo ao próximo nível. Troque o queijo americano por um brie cremoso. Adicione algumas maçãs em fatias finas para uma crocância deliciosa e algumas verduras frescas. Finalize tudo com um fiozinho de molho de mostarda e mel e você terá um sanduíche de qualidade de bistrô que vale pelo menos US$ 16 no mercado aberto.
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SALVAR!Embora sintamos que esta combinação específica de ingredientes realmente se conecta com a estação do outono, cada um pode ser facilmente substituído conforme necessário. Quer cheddar picante de Vermont em vez de brie, não há problema. As crianças não comem verduras nos sanduíches, deixe-as de fora. É muito personalizável.
Existem também várias maneiras de cozinhar estes queijos grelhados. Fogão de acampamento ou fogueira, frigideira, frigideira ou ferro para tortas, há muitas opções. O que for mais conveniente para você.
Por que amamos isso:
- Almoço quente perfeito para acampamentos em clima frio
- Ingredientes sofisticados elevam um clássico testado e comprovado
- Personalizável para atender às suas (e outras) preferências alimentares
Então, se você está procurando um almoço de outono rápido e fácil, por que não preparar um queijo grelhado!
Ingredientes
Pão: Usamos pão caseiro para esta receita, mas quase qualquer tipo de pão crocante funciona muito bem. Pão fatiado também tem seu lugar - especialmente se você está planejando fazer esses sanduíches mais tarde em uma viagem e está preocupado com a possibilidade de o pão estragar.
Queijo : Usamos um creme triplo por seu sabor rico e cremoso e alta capacidade de fusão. Um cheddar branco forte também seria um ótimo substituto. Se você estiver fazendo este sanduíche vegetariano, verifique novamente para selecionar um queijo sem coalho.
Maçãs: Maçãs em fatias finas adicionam uma crocância crocante que contrasta bem com a textura macia e cremosa.
Bebê Verde : Uma mistura de salada, espinafre ou rúcula apimentada. Na verdade, qualquer folha verde (não sua couve) funcionará.
Vestir / espalhar: O molho secreto! Uma mistura de mostarda moída na pedra, mel e maionese cria um molho / pasta luxuoso que dá a este sanduíche um sabor verdadeiramente sofisticado.
Maionese: Embora a manteiga seja a opção habitual para torrar queijo grelhado, costumamos usar maionese. Produz o mesmo efeito marrom dourado, sendo infinitamente mais fácil de barrar do que a manteiga
Dicas para fazer queijo grelhado
- Esteja você fazendo uma camada simples ou dupla, você quer que o queijo fique bem encostado no pão. Quanto mais próximo estiver do calor, mais fácil derreterá.
- Se você estiver tendo problemas para derreter o queijo antes do pão dourar, experimente reduzir o fogo e cobrir a frigideira com uma tampa (ou papel alumínio) . Isso irá reter o vapor e ajudar o queijo a derreter mais rápido.
- 4 fatias pão
- 2 colheres de sopa manteiga
- ¼ xícara mostarda de mel,receita segue
- 4 onças. brie,fatiado
- 1 pequeno maçã,recomendado: Pink Lady, Honeycrisp, Ambrosia
- 1 xícara verduras bebê,Livremente embalado
- 2 colheres de sopa mostarda moída em pedra
- 1 colher de sopa Poderia
- 1 colher de sopa mel
- Espalhe manteiga ou maionese em um lado de cada fatia de pão. Nos outros lados, espalhe a mostarda com mel. Divida o queijo brie, as maçãs e as folhas verdes em duas fatias e cubra com as fatias restantes (lado com manteiga para cima).
- Coloque os sanduíches em uma frigideira em fogo médio. Cozinhe até que a fatia de pão de baixo comece a dourar, depois vire com cuidado e torre o outro lado.
- Retire do fogo e sirva com suas batatas fritas favoritas ou uma salada.
Métodos para fazer queijo grelhado durante o acampamento
Frito em frigideira: É assim que fazemos queijo grelhado na maioria das vezes. Uma frigideira grande de ferro fundido, uma frigideira quadrada ou uma frigideira fazem maravilhas aqui. O ferro fundido irradia calor para cima, ajudando a derreter o queijo.
Torta de Ferro: Uma maneira tão divertida de fazer sanduíches em uma fogueira. Basta montar seu sanduíche, espalhar maionese nos dois lados e carregá-lo.
Pacote de folha : Quer fazer muito queijo grelhado na fogueira? Considere embrulhá-los em pacotes de papel alumínio e colocá-los na grelha sobre o fogo. Você pode usar um forro de papel manteiga para separar o sanduíche do papel alumínio e evitar que grude.
Como Fazer Queijo Brie Grelhado – Passo a Passo
Em um pequeno recipiente em casa (ou no acampamento), misture a mostarda, o mel e a maionese até formar uma pasta cremosa.
Pré-aqueça sua frigideira em fogo médio-baixo. Sinta-se à vontade para adicionar uma pequena quantidade de óleo de cozinha. Apenas o suficiente para cobrir o fundo como uma pequena garantia contra aderência. Enquanto a temperatura sobe, é hora de preparar seus sanduíches.
Passe manteiga ou maionese em um lado de dois pedaços de pão. Coloque um deles virado para baixo sobre um prato ou tábua de cortar (não há como evitar). Espalhe a mostarda com mel por dentro e, em seguida, coloque o queijo, as maçãs, as verduras e outra camada de queijo (opcional). Espalhe mostarda com mel na outra fatia de pão e coloque por cima.
Com uma espátula, transfira o sanduíche para a frigideira pré-aquecida. Mantenha o fogo entre médio-baixo e médio, pois você quer derreter o queijo sem queimar o pão. Se o primeiro lado do pão dourar antes mesmo de o queijo amolecer, abaixe o fogo. Vire o sanduíche para o outro lado e cubra com uma tampa ou papel alumínio. Isso reterá o vapor dentro e ajudará a derreter o queijo.
Sirva imediatamente ou transfira para um prato e cubra com papel alumínio para mantê-lo aquecido até que o restante dos sanduíches que você está fazendo esteja pronto.
Queijo Brie Grelhado com Maçãs e Verduras
Este queijo grelhado inspirado no outono apresenta queijo brie luxuoso, fatias de maçã crocantes, verduras frescas e um molho de mostarda e mel. Não podemos imaginar um almoço de acampamento mais satisfatório! Autor:Fresco fora da redeAinda não há avaliações Salvar Salvou! Avaliar Tempo de preparação:5minutos Hora de cozinhar:10minutos 2 sanduíchesIngredientes
Mostarda de mel
Instruções
Nutrição (por porção)
Servindo:1sanduíche|Calorias:615calorias|Carboidratos:66g|Proteína:18g|Gordo:3. 4g|Fibra:13g|Açúcar:28g*A nutrição é uma estimativa baseada em informações fornecidas por uma calculadora nutricional de terceiros
Almoço, Prato Principal AcampamentoImprima esta receita
